Πρακτικός Οδηγός Ελαιοκομίας
Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζεις για τη σύγχρονη καλλιέργεια της ελιάς – σε έναν οδηγό!
Ο Πρακτικός Οδηγός Ελαιοκομίας δημιουργήθηκε στο πλαίσιο της Ανοιχτής Ακαδημίας Ελαιοκομίας που υλοποιήθηκε το 2024 από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) και με τη σύμπραξη του Δήμου Βόρειας Κυνουρίας και του Επιμελητηρίου Αρκαδίας.
Τι θα βρεις στον Οδηγό;
· Πρακτικές συμβουλές για την καλλιέργεια της ελιάς
· Θεμελιώδεις γνώσεις για το δέντρο, το έδαφος, τις ασθένειες, την άρδευση και την παραγωγή ελαιολάδου
· Ένα πολύτιμο εργαλείο αναφοράς για κάθε σύγχρονο ελαιοκόμο
· Προτάσεις που βασίζονται σε επιστημονική τεκμηρίωση και εμπειρική γνώση
Ο Οδηγός είναι αποτέλεσμα δουλειάς μιας διεπιστημονικής ομάδας ειδικών και μπορεί να λειτουργήσει αυτοτελώς, είτε είσαι αρχάριος είτε έμπειρος ελαιοκαλλιεργητής.
