Κατηγορία: Επιχειρηματικότητα Καινοτομία

Την Τετάρτη, 6 Μαρτίου πραγματοποιήθηκε το 1ο Trophy Meet-up για το 2024, στις 17.00, στις εγκαταστάσεις του Επιμελητηρίου Καβάλας (Ομονοίας 50, Τ.Κ. 653 02). Η εκδήλωση, στο πλαίσιο του TrophyΤροφή 2024, είχε στόχο να αναδείξει την άμεση σύνδεση του περιβάλλοντος με τον πρωτογενή τομέα και το τρόφιμο. Τα Trophy Meet-ups, που διοργανώνονται φέτος για τρίτη χρονιά, στοχεύουν στην ανάπτυξη διαλόγου για την αγροδιατροφική καινοτομία και τεχνολογία στην Ελλάδα.

Tα Trophy Meet-ups αναδεικνύουν τις ευκαιρίες, τις τάσεις, τις βέλτιστες πρακτικές, καθώς και τις προοπτικές του κλάδου της αγροδιατροφής, σε συνεργασία με εταιρίες της αγοράς, ερευνητικούς φορείς και πανεπιστήμια.  Οι συμμετέχοντες, φοιτητές, ερευνητές και startups του 1ου Trophy Meet-up, παρακολούθησαν ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις, από καθηγητές του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος και από εκπροσώπους επιχειρήσεων, που αφορούν την αειφόρο διαχείριση πόρων, ενέργειας & υδάτων στην αγροδιατροφική επιχειρηματικότητα και την ασφάλεια τροφίμων, την εφοδιαστική αλυσίδα αλλά και πρακτικές μείωσης απορριφθέντων τροφών. Στο δεύτερο μέρος της εκδήλωσης οι συμμετέχοντες έλαβαν μέρος σε σύντομο εργαστήριο παραγωγής επιχειρηματικών ιδεών και καινοτομίας με βάση τις θεματικές που συζητήθηκαν και παρουσίασαν τις ιδέες και τα project τους, ενώ είχαν και ευκαιρίες δικτύωσης. Μετά από ψηφοφορία προέκυψε η καλύτερη ομάδα-ιδέα, η οποία θα διαγωνισθεί με τις υπόλοιπες ομάδες που θα προκύψουν από τα Trophy Meet-ups για την ανάδειξη της νικήτριας ομάδας για το 2024.

Η δράση συνδιοργανώνεται από το Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος, και υποστηρίζεται από το Επιμελητήριο Καβάλας. Ιδρυτικός Δωρητής του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά είναι το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Πρόγραμμα

Κεντρική Θεματική: Αγροδιατροφική Ανάπτυξη & Αειφορία – Η επόμενη ημέρα του κλάδου

17:00-17:05

Xαιρετισμοί

17:05-17:15

Παρουσίαση TrophyΤροφή 2023 & Προγράμματος Ημέρας

17:15-17:55

Πάνελ Συζήτησης

Αειφόρος Διαχείριση Πόρων, Ενέργειας & Υδάτων στην Αγροδιατροφική Επιχειρηματικότητα

Παρουσίαση

AgroApps

Συμμετέχοντες

Παλιόκας Ιωάννης, Συντονιστής, Επίκουρος Καθηγητής, ΔΙΠΑΕ

Βαλσαμίδης Σταύρος, Καθηγητής, ΔΙΠΑΕ

Κρινίδης Στέλιος, Επίκουρος Καθηγητής, ΔΙΠΑΕ

Χατζηλιάδης Γιώργος, Συνεταιρισμός ΕΑΣ Καβάλας

18:00-18:50

Πάνελ Συζήτησης

Ασφάλεια Τροφίμων, Eφοδιαστική Aλυσίδα & Πρακτικές Μείωσης Απορριφθέντων Τροφών

Παρουσίαση

Μενοίκιο

Συμμετέχοντες

Καλλιόπη Καλαμπούκα, Συντονίστρια, Καθηγήτρια, ΔΙΠΑΕ

Δημήτριος Χατζούδης, Επίκουρος Καθηγητής, ΔΙΠΑΕ

18:40-19:00

Διάλειμμα

19:00-19:50

Εργαστήριο Παραγωγής Ιδεών

19:50-20:50

Παρουσιάσεις Ιδεών

20:50-21:00

Κλείσιμο

Το 2ο Trophy Meet-up για το 2024 πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 18 Απριλίου, στις 17.00, στο Perrotis College. Η εκδήλωση, έλαβε χώρα στο πλαίσιο του εγχειρήματος TrophyΤροφή του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά  που στόχο έχει να αναδείξει τις ευκαιρίες, τις τάσεις, τις βέλτιστες πρακτικές, καθώς και τις προοπτικές του κλάδου της αγροδιατροφής, σε συνεργασία με εταιρίες της αγοράς, ερευνητικούς φορείς και πανεπιστήμια.  

Η δράση συνδιοργανώνεται από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, το Perrotis College και την Αμερικανική Γεωργική Σχολή, ενώ υποστηρίζεται από το Envolve Entrepreneurship. Ιδρυτικός Δωρητής του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά είναι το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Οι συμμετέχοντες, φοιτητές, ερευνητές και startups του 2ου Trophy Meet-up είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις και panel συζήτησης από καθηγητές του Perrotis College και από εκπροσώπους επιχειρήσεων που αφορούν τις σύγχρονες προκλήσεις του E-commerce στον κλάδο της αγροδιατροφής, καθώς και επιτυχημένες εφαρμογές του E- commerce στην αγορά.  

Στο δεύτερο μέρος της εκδήλωσης, οι συμμετέχοντες έλαβαν μέρος σε ένα σύντομο εργαστήριο παραγωγής επιχειρηματικών ιδεών, με βάση τις θεματικές που συζητήθηκαν. Παρουσίασαν τις ιδέες και τα project τους, ενώ είχαν και ευκαιρίες δικτύωσης. Μετά από ψηφοφορία, προέκυψε η καλύτερη ομάδα-ιδέα, η οποία θα λάβει συμβουλευτική υποστήριξη για την ανάπτυξη της πρότασής της και θα διαγωνισθεί με τις ομάδες που θα ξεχωρίσουν στις επόμενες εκδηλώσεις για την ανάδειξη μιας νικήτριας ομάδας στο πλαίσιο των Trophy Tροφή για το 2024.

Πρόγραμμα

Κεντρική Θεματική: To E-commerce στην Καινοτομία των Τροφίμων

17:00-17:05 Χαιρετισμοί

17:05-17:15 Παρουσίαση TrophyΤροφή 2024 & Προγράμματος Ημέρας

Πάνελ Συζήτησης (17:15-17:35) Οι λύσεις και οι εφαρμογές του E–commerce στην αγορά

Συμμετέχοντες

-Δρ. Κική Ζηνοβιάδου, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια, Perrotis College

-Τηλέμαχος Βακουφάρης, Zarzavat

-Pasquale Lempo, Chef, Ιδιοκτήτης Εστιατορίου “Mare e Monti”

Παρουσίαση (17:35-17:45) Οι διεθνείς τάσεις στο E–commerce στον κλάδο της Αγροδιατροφής

-Σταύρος Παπαδόπουλος, Entrepreneurship Development Manager, Νέα Γεωργία Νέα Γενιά

Πάνελ Συζήτησης (17:45-18:15) Οι σύγχρονες προκλήσεις του E-commerce στον κλάδο της αγροδιατροφής

Συμμετέχοντες

-Δρ. Κωνσταντίνος Ρότσιος, Dean Προπτυχιακών και Μεταπτυχιακών Σπουδών Perrotis College

-Δρ. Θεοχάρης Σπυρόπουλος, Καθηγητής Διεθνούς Επιχειρηματικότητας, Perrotis College

-Αλέξανδρος Στεφανίδης, Olicatessen

-Μπάμπης Χατζάκος, Co-Founder & Digital Strategist, TheFutureCats

18:15-18:45 Διάλειμμα

18:45-19:30 Εργαστήριο Παραγωγής Ιδεών

19:30-21:00 Παρουσιάσεις Ιδεών

Την Πέμπτη, 16 Μάϊου πραγματοποιήθηκε το 3ο Trophy Meet-up για το 2024, στις 17.00, στο κεντρικό Αμφιθέατρο του Τμήματος Διοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΙΠΑΕ) στην Κατερίνη. Η εκδήλωση, στο πλαίσιο του TrophyΤροφή 2024, είχε στόχο να αναδείξει την άμεση σύνδεση του περιβάλλοντος με τον πρωτογενή τομέα και το τρόφιμο. Τα Trophy Meet-ups, που διοργανώνονται φέτος για τρίτη χρονιά, στοχεύουν στην ανάπτυξη διαλόγου για την αγροδιατροφική καινοτομία και τεχνολογία στην Ελλάδα.

Tα Trophy Meet-ups αναδεικνύουν τις ευκαιρίες, τις τάσεις, τις βέλτιστες πρακτικές, καθώς και τις προοπτικές του κλάδου της αγροδιατροφής, σε συνεργασία με εταιρίες της αγοράς, ερευνητικούς φορείς και πανεπιστήμια.  Οι συμμετέχοντες, φοιτητές, ερευνητές και startups του 3ου Trophy Meet-up, παρακολούθησαν ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις, από καθηγητές του Τμήματος Διοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας και από εκπροσώπους επιχειρήσεων, που αφορούν τις νέες τεχνολογίες αιχμής στα Agrologistics, καθώς και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα εφοδιαστικών αλυσίδων του αγροδιατροφικού κλάδου. Στο δεύτερο μέρος της εκδήλωσης οι συμμετέχοντες έλαβαν μέρος σε σύντομο εργαστήριο παραγωγής επιχειρηματικών ιδεών και καινοτομίας με βάση τις θεματικές που συζητήθηκαν, παρουσίασαν τις ιδέες και τα project τους, ενώ είχαν και ευκαιρίες δικτύωσης. Μετά από ψηφοφορία  προέκυψε η καλύτερη ομάδα-ιδέα, η οποία θα διαγωνισθεί με τις υπόλοιπες ομάδες που θα προκύψουν από τα Trophy Meet-ups για την ανάδειξη της νικήτριας ομάδας για το 2024.

Η δράση συνδιοργανώνεται με το Tμήμα Διοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος, ενώ υποστηρίζεται από το Envolve Entrepreneurship και χορηγοί σε είδος είναι η εταιρία efood, το Κέντρο Εθελοντών Μάνατζερ Ελλάδος (ΚΕΜΕΛ) και η εταιρία Νήσος. Ιδρυτικός Δωρητής του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά είναι το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Πρόγραμμα

Κεντρική Θεματική: Η τεχνολογική καινοτομία στον κλάδο των Agrologistics

17:00-17:05 Χαιρετισμοί

17:05-17:15  Παρουσίαση TrophyΤροφή 2024 & Προγράμματος Ημέρας

Παρουσίαση (17:15-17:30): Νίκος Ροδόπουλος, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος, OnLine Data A.E. (Διαδικτυακά)

1o Πάνελ Συζήτησης (17:30-18:00): «Νέες τεχνολογίες αιχμής στα Agrologistics»

Συμμετέχοντες

Συντονιστής: Τριανταφύλλου Δημήτριος, Καθηγητής ΔΙ.ΠΑ.Ε.

Κωσταβέλης Ιωάννης, Επίκουρος Καθηγητής ΔΙ.ΠΑ.Ε.

Φωλίνας Δημήτριος, Καθηγητής ΔΙ.ΠΑ.Ε.

Διονύσης Γρηγορόπουλος, Πρόεδρος Ένωσης Βιομηχανιών Ψύχους & Logistics
Διευθύνων Σύμβουλος, LogisticsWay

Δημήτρης Ντούρος, Πρόεδρος, Α.Σ. Ράχης Πιερίας “Ο Άγιος Λουκάς”

Παρουσίαση (18:00-18:15): Αηδόνης Δημήτριος, Πρόεδρος Τμήματος Διοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας (Logistics), ΔΙ.ΠΑ.Ε.

2o Πάνελ Συζήτησης (18:15-18:45): «Περιβαλλοντικό αποτύπωμα εφοδιαστικών αλυσίδων του αγροδιατροφικού κλάδου»

Συμμετέχοντες

Συντονιστής: Αηδόνης Δημήτριος, Πρόεδρος Τμήματος Διοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας (Logistics), ΔΙ.ΠΑ.Ε.

Αχίλλας Χαρίσιος, Καθηγητής ΔΙ.ΠΑ.Ε.

Λιούτας Ευάγγελος, Επίκουρος Καθηγητής ΔΙ.ΠΑ.Ε.

Τάσος Λάμπρου, CEO Καραντινός A.E. & Jimmy’s Fruits

Βαγγέλης Μανωλόπουλος, Αμβροσιάδης Κοτόπουλα Ολύμπου Α.Β.Ε.Ε.

Διάλειμμα: 18:45-19:00

Εργαστήριο Παραγωγής Ιδεών: 19:00-19:50

Παρουσιάσεις Ιδεών: 19:50-20:50

Κλείσιμο: 20:50-21:00

Την Δευτέρα, 27 Μάϊου πραγματοποιήθηκε το 4ο Trophy Meet-up για το 2024, στις 16.45, στις εγκαταστάσεις του ΚΕ.Δ.Ε.Α του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ). Η εκδήλωση, στο πλαίσιο του TrophyΤροφή 2024, είχε στόχο να αναδείξει την άμεση σύνδεση του περιβάλλοντος με τον πρωτογενή τομέα και το τρόφιμο. Τα Trophy Meet-ups, που διοργανώνονται φέτος για τρίτη χρονιά, στοχεύουν στην ανάπτυξη διαλόγου για την αγροδιατροφική καινοτομία και τεχνολογία στην Ελλάδα.

Tα Trophy Meet-ups αναδεικνύουν τις ευκαιρίες, τις τάσεις, τις βέλτιστες πρακτικές, καθώς και τις προοπτικές του κλάδου της αγροδιατροφής, σε συνεργασία με εταιρίες της αγοράς, ερευνητικούς φορείς και πανεπιστήμια.  Οι συμμετέχοντες, φοιτητές, ερευνητές και startups του 4ου Trophy Meet-up, παρακολούθησαν ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις, από καθηγητές του ΑΠΘ και από εκπροσώπους επιχειρήσεων, που μίλησαν για τις σύγχρονες τάσεις και τις προκλήσεις στον κλάδο της αγροδιατροφής. Στο δεύτερο μέρος της εκδήλωσης οι συμμετέχοντες έλαβαν μέρος σε σύντομο εργαστήριο παραγωγής επιχειρηματικών ιδεών και καινοτομίας με βάση τις θεματικές που συζητήθηκαν, και παρουσίασαν τις ιδέες και τα project τους, ενώ είχαν ευκαιρίες για δικτύωση. Μετά από ψηφοφορία προέκυψε η καλύτερη ομάδα-ιδέα, η οποία θα διαγωνισθεί με τις υπόλοιπες ομάδες που θα προκύψουν από τα Trophy Meet-ups για την ανάδειξη της νικήτριας ομάδας για το 2024.

To 4ο Trophy Meet-up πραγματοποιείται σε συνδιοργάνωση με τoυς Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, ΚΕΑΓΡΟ, Technology Transfer Office, Walk A.Π.Θ., με την αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και την υποστήριξη των efood, envOlve, ΚΕΜΕΛ & Μπύρα Νήσος. Συγχρηματοδοτείται από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Πρόγραμμα

Κεντρική Θεματική: Σύγχρονες τάσεις και προκλήσεις στον κλάδο της Αγροδιατροφής

16:45-16:55 |  Χαιρετισμοί

Χαράλαμπος Φείδας, Πρύτανης Α.Π.Θ.

Γιώργος Κεφαλάς, Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

Στέλλα Ψαροπούλου, Γραφείο Αστικής Ανθεκτικότητας, Δήμος Θεσσαλονίκης

16:55-17:00 | Παρουσίαση TrophyΤροφή 2024 & Προγράμματος Ημέρας

17:00-17:10 | Παρουσίαση: Κωνσταντίνος Κράββας, Αγρότης

17:10-17:40 | 1o Πάνελ Συζήτησης: «Οι σύγχρονες προκλήσεις και η καινοτομία στον πρωτογενή τομέα»

Συμμετέχοντες:

Συντονιστής: Στέφανος Κουνδουράς, Καθηγητής Α.Π.Θ.

Γιώργος Ζαλίδης, Καθηγητής Α.Π.Θ.

Βασίλης Σωτηρούδας, Founder & CCO Centaur

Θανάσης Κουϊμτζής, CEO ΑΘ. ΚΟΥΙΜΤΖΗΣ Α.Ε.

Βασίλης Πολύχρονος, CTO Geosense

17:40-17:50 | Παρουσίαση: Κωνσταντίνος Κουτσουμανής, Καθηγητής Α.Π.Θ.

17:50-18:20 | 2o Πάνελ Συζήτησης: «Οι σύγχρονες προκλήσεις και η καινοτομία στον κλάδο των τροφίμων»

Συμμετέχοντες:

Συντονιστής: Γιάννης Μουρτζίνος, Αν. Καθηγητής Α.Π.Θ. 

Δρ. Στεργιανή Ορδούδη, Τμήμα Χημείας Α.Π.Θ.

Νίκος Χριστοδούλου, CEO Οικογένεια Χριστοδούλου

Απόστολος Στόϊκος, Project Development Director ΖΑΝΑΕ

18:20-18:40 | Διάλειμμα

18:40-18:55 | Fireside chat

Συμμετέχοντες: Γρηγόρης Χατζηκώστας, General Partner Loggerhead Ventures

Έρη Τόκα, Γραφείο Μεταφοράς Τεχνολογίας Α.Π.Θ.

Βύρων Χρυσοβέργης, WALK Α.Π.Θ.

18:55-19:40 | Εργαστήριο Παραγωγής Ιδεών

19:40-21:00 | Παρουσιάσεις Ιδεών & Κλείσιμο

Την Πέμπτη, 30 Μάϊου πραμγατοποιήθηκε το 5ο Trophy Meet-up για το 2024, στις 17.00, στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Η εκδήλωση, στο πλαίσιο του TrophyΤροφή 2024, είχε στόχο να αναδείξει την άμεση σύνδεση του περιβάλλοντος με τον πρωτογενή τομέα και το τρόφιμο. Τα Trophy Meet-ups, που διοργανώνονται φέτος για τρίτη χρονιά, στοχεύουν στην ανάπτυξη διαλόγου για την αγροδιατροφική καινοτομία και τεχνολογία στην Ελλάδα.

Tα Trophy Meet-ups αναδεικνύουν τις ευκαιρίες, τις τάσεις, τις βέλτιστες πρακτικές, καθώς και τις προοπτικές του κλάδου της αγροδιατροφής, σε συνεργασία με εταιρίες της αγοράς, ερευνητικούς φορείς και πανεπιστήμια.  Οι συμμετέχοντες, φοιτητές, ερευνητές και startups του 5ου Trophy Meet-up, παρακολούθησαν ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις, από καθηγητές του Πανεπιστημίου Πειραιώς και από εκπροσώπους επιχειρήσεων, που μίλησαν για την καινοτομία στον κλάδο της εφοδιαστικής αλυσίδας στη γαλάζια και πράσινη οικονομία. Στο δεύτερο μέρος της εκδήλωσης οι συμμετέχοντες έλαβαν μέρος σε σύντομο εργαστήριο παραγωγής επιχειρηματικών ιδεών και καινοτομίας με βάση τις θεματικές που συζητήθηκαν και παρουσίασαν τις ιδέες και τα project τους, ενώ είχαν ευκαιρίες δικτύωσης. Μετά από ψηφοφορία, προέκυψε η καλύτερη ομάδα-ιδέα, η οποία θα διαγωνισθεί με τις υπόλοιπες ομάδες που θα προκύψουν από τα Trophy Meet-ups για την ανάδειξη της νικήτριας ομάδας για το 2024.

To 5ο Trophy Meet-up πραγματοποιείται σε συνδιοργάνωση με τo Πανεπιστήμιο Πειραιώς, την εταιρεία Break Even Consulting και την υποστήριξη των efood, envOlve, ΚΕΜΕΛ & Μπύρα Νήσος. Συγχρηματοδοτείται από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Πρόγραμμα

Κεντρική Θεματική: Καινοτομία στον κλάδο της Εφοδιαστικής Αλυσίδας στη Γαλάζια και Πράσινη Οικονομία 

17:00-17:05 | Χαιρετισμοί 

17:05-17:15 | Παρουσίαση TrophyΤροφή 2024 & Προγράμματος Ημέρας

17:15-17:30 | Παρουσίαση Innovate East & BlueGrowth

17:30-18:30 | Πάνελ Συζήτησης: «Καινοτομία στον κλάδο της Εφοδιαστικής Αλυσίδας στη Γαλάζια και Πράσινη Οικονομία»

Συντονιστής, Αντώνης Παπαδόπουλος, Entrepreneurship Development Director, Νέα Γεωργία Νέα Γενιά

Νικόλαος Ροδόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος, OnLine Data

Αναστασία Κρητικού, co-Founder, Track4Value

18:30-18:45 | Διάλειμμα

18:45-19:30 | Εργαστήριο Παραγωγής Ιδεών

19:30-20:00 | Παρουσιάσεις Ιδεών

20:50-21:00 | Κλείσιμο

Την Πέμπτη, 30 Μάϊου πραγματοποιήθηκε το 6ο Trophy Meet-up για το 2024, στις 17.00, στο Κεντρικό Αμφιθέατρο Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας – Νέα Πανεπιστημιούπολη ΖΕΠ, Κοζάνη. Η εκδήλωση, στο πλαίσιο του TrophyΤροφή 2024, είχε στόχο να αναδείξει την άμεση σύνδεση του περιβάλλοντος με τον πρωτογενή τομέα και το τρόφιμο. Τα Trophy Meet-ups, που διοργανώνονται φέτος για τρίτη χρονιά, στοχεύουν στην ανάπτυξη διαλόγου για την αγροδιατροφική καινοτομία και τεχνολογία στην Ελλάδα.

Tα Trophy Meet-ups αναδεικνύουν τις ευκαιρίες, τις τάσεις, τις βέλτιστες πρακτικές, καθώς και τις προοπτικές του κλάδου της αγροδιατροφής, σε συνεργασία με εταιρίες της αγοράς, ερευνητικούς φορείς και πανεπιστήμια.  Οι συμμετέχοντες, φοιτητές, ερευνητές και startups του 6ου Trophy Meet-up, παρακολούθησαν ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις, από καθηγητές του τμήματος Γεωπονίας Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας και από εκπροσώπους επιχειρήσεων, που μίλησαν για τις σύγχρονες προκλήσεις στην παραγωγή τροφίμων. Στο δεύτερο μέρος της εκδήλωσης οι συμμετέχοντες έλαβαν μέρος σε σύντομο εργαστήριο παραγωγής επιχειρηματικών ιδεών και καινοτομίας με βάση τις θεματικές που συζητήθηκαν και παρουσίασαν τις ιδέες και τα project τους, ενώ είχαν ευκαιρίες δικτύωσης. Μετά από ψηφοφορία, προέκυψε η καλύτερη ομάδα-ιδέα, η οποία θα διαγωνισθεί με τις υπόλοιπες ομάδες που θα προκύψουν από τα Trophy Meet-ups για την ανάδειξη της νικήτριας ομάδας για το 2024.

To 6ο Trophy Meet-up πραγματοποιείται σε συνδιοργάνωση με τo Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας, το Τμήμα Γεωπονίας Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας και την υποστήριξη των efood, envOlve, ΚΕΜΕΛ & Μπύρα Νήσος. Συγχρηματοδοτείται από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Πρόγραμμα

Κεντρική Θεματική: Σύγχρονες προκλήσεις στην παραγωγή τροφίμων

17:00-17:05 Χαιρετισμοί 

17:05-17:15  Παρουσίαση TrophyΤροφή 2024 & Προγράμματος Ημέρας

Παρουσίαση (17:15-17:25): «Τρόφιμα για διαφορετικές ηλικιακές ομάδες και κατηγορίες καταναλωτών» Ελένη Κασαπίδου, Αν. Καθηγήτρια Π.Δ.Μ.

1o Πάνελ Συζήτησης (17:25-17:55)

Συμμετέχοντες: Συντονίστρια, Ελένη Κασαπίδου, Αν. Καθηγήτρια Π.Δ.Μ.

Τρύφων Φωτιάδης, Διευθύνων Σύμβουλος Άροσις

Παρασκευή Μητλιάγκα, Καθηγήτρια Π.Δ.Μ.

Γεώργιος Τσιχουρίδης, Φάρμα Τσιχουρίδη

Fireside Chat (17:55-18:10): «Σύνδεση ακαδημαϊκής κοινότητας και αγοράς»

Συμμετέχοντες: Ελισάβετ Αμανατίδου, Καθηγήτρια Π.Δ.Μ.

Στέργιος Τζιμίκας, CEO Dioscurides

Παρουσίαση (18:10-18:20): «Η πρόκληση της ενέργειας στον κλάδο της Αγροδιατροφής»

Αγγελική Φούτρη, Cluster Βιοοικονομίας & Περιβάλλοντος Δυτικής Μακεδονίας (CLUBE)

2o Πάνελ Συζήτησης (18:20-18:50)

Συμμετέχοντες: Συντονιστές: Φωκίων Παπαθανασίου, Κοσμήτορας Σχολής Γεωπονικών

Επιστημών Π.Δ.Μ. – Κωνσταντίνος Τσανακτσίδης, Καθηγητής Π.Δ.Μ

Ιωάννης Μπακούρος, Καθηγητής Π.Δ.Μ.

Δημήτρης Συλίκας, εκπρόσωπος ΑΦΟΙ Μπισιρίτσα

Σωκράτης Δημητρίου, Cluster Τυροκόμων

Διάλειμμα: 18:50-19:10

Εργαστήριο Παραγωγής Ιδεών: 19:10-19:50

Παρουσιάσεις Ιδεών & Κλείσιμο 19:50-21:00