Κατηγορία: Άξονες Δράσης

Σύντομη περιγραφή

O Οργανισμός «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» και η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, σε συνεργασία με το Cluster Βιοοικονομίας και Περιβάλλοντος Δυτικής Μακεδονίας (CluBE), την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας και το Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας, προσφέρουν δωρεάν πρόγραμμα κατάρτισης και συμβουλευτικής για την αγροκυκλικότητα και τις εφαρμογές της στη γεωργία. Το πρόγραμμα υλοποιείται με την επιστημονική καθοδήγηση πλειάδας έμπειρων καθηγητών του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας, επικεφαλής των οποίων είναι ο Καθηγητής Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας Δρ. Φωκίων Παπαθανασίου.

Το πρόγραμμα κατάρτισης στην αγροκυκλικότητα αποτελείται από τέσσερις διακριτές ενότητες εκπαίδευσης, η κάθε μία εκ των οποίων προσφέρει κατάρτιση σε έναν σημαντικό και ανερχόμενο κλάδο του αγροδιατροφικού τομέα. Οι κλάδοι είναι οι ακόλουθοι:

• Δενδροκομία
• Αμπελουργία
• Αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά
• Μελισσοκομία

Το πρόγραμμα απευθύνεται τόσο σε υφιστάμενους αγρότες (ηλικίας μεταξύ 18-45 ετών) όσο και σε ανέργους και νέους επαγγελματίες που επιθυμούν να δραστηριοποιηθούν στον αγροδιατροφικό τομέα και σε συναφή επαγγέλματα.

Κάθε ενότητα θα εκπαιδεύσει μία ομάδα 20 ατόμων μέσω ενός πλήρους προγράμματος κατάρτισης που καλύπτει θεματικές όπως καινοτόμες μέθοδοι καλλιέργειας και φυτοπροστασίας φυτών στα πλαίσια της αειφορικής γεωργίας, επεξεργασία και τυποποίηση προϊόντων, αξιοποίηση υπολειμμάτων αγροτικών καλλιεργειών, συνεργασία με άλλους τελικούς χρήστες, προβολή και αξιοποίηση χρηματοδοτικών εργαλείων, νέες πολιτικές σε Ευρωπαϊκό και Εθνικό επίπεδο, καινοτόμα επιχειρηματικά μοντέλα, προβολή και διάχυση, κλπ.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα της κάθε ενότητας διαρκεί 62 ώρες, εκ των οποίων οι 31 ώρες είναι θεωρία και οι 31 ώρες είναι βιωματική εκπαίδευση μέσω πρακτικής άσκησης αλλά και συμβουλευτικής για την οργάνωση και υλοποίηση επιχειρηματικών ιδεών.

Στο τέλος του προγράμματος δίνεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Αίτηση Συμμετοχής

Σκοπός Προγράμματος

Ο βασικός σκοπός του προγράμματος είναι να αποτελέσει ένα καλό σημείο εκκίνησης για ανέργους και νέους επαγγελματίες που επιθυμούν να δραστηριοποιηθούν στον αγροδιατροφικό τομέα, καθώς και μια πλατφόρμα εξειδικευμένης κατάρτισης στην αγροκυκλικότητα για εν ενεργεία αγρότες. 

Σε ποιους απευθύνεται

Το πρόγραμμα απευθύνεται τόσο σε υφιστάμενους αγρότες (ηλικίας μεταξύ 18-45 ετών) όσο και σε ανέργους και νέους επαγγελματίες από την Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας, που επιθυμούν να δραστηριοποιηθούν στον αγροδιατροφικό τομέα και σε συναφή επαγγέλματα.

Οι συμμετέχοντες πρέπει να είναι πρόθυμοι να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα κατάρτισης (τουλάχιστον 90% παρουσία), να ενδιαφέρονται για τη δραστηριοποίηση στον αγροδιατροφικό τομέα καθώς και να είναι διαθέσιμοι να αρχίσουν αμέσως να εργάζονται στην πράξη.

Επιπρόσθετα, οι συμμετέχοντες που ενδιαφέρονται για την κατάρτιση στον κλάδο της μελισσοκομίας δεν πρέπει να είναι αλλεργικοί σε τσιμπήματα μέλισσας!

Πρόγραμμα σπουδών

Το πρόγραμμα σπουδών περιλαμβάνει ενδεικτικά ανά ενότητα:

Δενδροκομία

• Οικολογία οπωροφόρων δένδρων
• Συνεργιστικότητα δενδροκομίας – μελισσοκομίας
• Τεχνικές καλλιέργειας οπωροφόρων
• Τυποποίηση συσκευασία – συντήρηση δενδροκομικών προϊόντων
• Διαχείριση  υποπροϊόντων
• Επιχειρηματικό σχέδιο

Αμπελουργία

• Βιολογική και Ολοκληρωμένη αμπελοκαλλιέργεια
• Ωρίμανση και ποιότητα στην οινοποίηση
• Διαχείριση υπολειμμάτων και παραπροϊόντων αμπελοκαλλιέργειας και κυκλική οικονομία.
• Τυποποίηση συσκευασία – ποιοτικός έλεγχος αμπελουργικών προϊόντων
• Επιχειρηματικό σχέδιο

Αρωματικά και Φαρμακευτικά φυτά

• Βιολογική και Ολοκληρωμένη καλλιέργεια αρωματικών φυτών
• Διαχείριση υπολειμμάτων και παραπροϊόντων αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών και κυκλική οικονομία.
• Συνεργιστικότητα καλλιέργειας αρωματικών φυτών και μελισσοκομίας
• Τυποποίηση συσκευασία – ποιοτικός έλεγχος προϊόντων αρωματικών φυτών
• Επιχειρηματικό σχέδιο

Μελισσοκομία

• Μελισσοκομικοί χειρισμοί
• Αναπαραγωγή Βασιλισσών και παραγωγή Βασιλικού Πολτού
• Ασθένειες και παράσιτα των μελισσών
• Προϊόντα κυψέλης, εμπορία προϊόντων,
• Επιχειρηματικό σχέδιο

Περιοχή δράσης εκπαιδευτικού κύκλου 2020-21

Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας (όλες οι περιφερειακές ενότητες).

Διάρκεια δράσης

12 μήνες

Η παρουσία στα μαθήματα είναι υποχρεωτική. Τα θεωρητικά μαθήματα θα διεξαχθούν μέσω διαδικτύου. Η φυσική παρουσία είναι απαραίτητη μόνο στην πρακτική άσκηση. Τα μαθήματα πραγματοποιούνται 1-2 ημέρες κάθε μήνα (κατά προσέγγιση).

Περισσότερες πληροφορίες για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα

Αγγελική Φούτρη – CluBE
Planner – Environmental manager
email:[email protected]
τηλ: 2461056627

Περισσότερες πληροφορίες για τον οργανισμό ”Νέα Γεωργία Νέα Γενιά”

Αλέξανδρος Μήλιος
Capacity Building Associate
email: [email protected]
τηλ: 2310471292

 

 

Αίτηση Συμμετοχής

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα σχεδιάζεται και υλοποιείται από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή και στοχεύει στην υποστήριξη του κλάδου της κτηνοτροφίας, παρέχοντας ένα νέο επιχειρηματικό μοντέλο αξιοποίησης του κατσικίσιου γάλακτος και του αιγοπρόβειου κρέατος. 

Στο τέλος του προγράμματος δίνεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Αίτηση Συμμετοχής

Σκοπός Προγράμματος

Σκοπός του προγράμματος είναι η συμβουλευτική και κατάρτιση σε θέματα κτηνοτροφίας, η έρευνα και η ανάπτυξη νέων προϊόντων από κατσικίσιο γάλα καθώς και η καθοδήγηση πάνω σε θέματα που αφορούν την ανάπτυξη και εμπορία νωπού και μεταποιημένου αιγοπρόβειου κρέατος. Στο μέτρο του δυνατού, θα επισημανθούν τα δυνητικά οφέλη από τη χρησιμοποίηση των υφιστάμενων εγχώριων φυλών, θα εισαχθούν πρακτικές με στόχο τη βελτιστοποίηση των δυο παραγωγικών δραστηριοτήτων, και θα διευκολυνθεί η δημιουργία μελλοντικών, πιλοτικών ομάδων νέων κτηνοτρόφων.

Σε ποιους απευθύνεται

Το πρόγραμμα παρέχει συμβουλευτική και κατάρτιση σε τουλάχιστον 70 νέους ετησίως για τρία χρόνια, ηλικίας μεταξύ 18 και 40 ετών, συμπεριλαμβάνοντας δυνητικούς και νέους κτηνοτρόφους, μελλοντικούς και υφιστάμενους επιστήμονες ζωικής παραγωγής, τροφίμων και κτηνιατρικής καθώς και επαγγελματίες σε κλάδους συναφείς με την παραγωγή και μεταποίηση γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέατος.

Πρόγραμμα σπουδών

Το πρόγραμμα σπουδών περιλαμβάνει ενδεικτικά:

• Διατροφή των ζώων
• Υγεία και ευζωία των ζώων
• Γενετική και αναπαραγωγή
• Διαχείριση βοσκοτόπων
• Επεξεργασίας Κρέατος
• Επεξεργασία προϊόντων γάλακτος
• Βασικές αρχές τυροκόμησης
• Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων
• Οικονομική διαχείριση
• Προώθηση και Marketing κτηνοτροφικών προϊόντων

Περιοχή δράσης εκπαιδευτικού κύκλου 2019-20

Κεντρική και Δυτική Μακεδονία, Ήπειρος, Θεσσαλία, Ανατολική Μακεδονία & Θράκη

Διάρκεια δράσης

12 μήνες

Περισσότερες πληροφορίες

Βίκυ Κρυσταλλίδου
Γραφείο Διαχείρισης Στρατηγικών Projects
Αμερικανική Γεωργική Σχολή, Μαρίνου Αντύπα 54
Τ.Θ. 60097, 570 01, Θέρμη Θεσσαλονίκης
τηλ. 2310- 492737

Αίτηση Συμμετοχής

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα σχεδιάζεται και υλοποιείται από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με την επιστημονική καθοδήγηση πλειάδας έμπειρων καθηγητών του Πανεπιστημίου (και ομιλητές εκτός αυτού), επικεφαλής των οποίων είναι ο Επίκουρος Καθηγητής Παπαδομιχελάκης Γεώργιος, με μεγάλη εμπειρία στην εκπαίδευση επαγγελματιών κτηνοτρόφων. Το πρόγραμμα κατάρτισης «Αιγοπροβατοτροφία-Γαλακτοκομία-Τυροκομία», παρέχει εκπαίδευση σχετικά με τη διαχείριση των ποιμνίων, τη διατροφή τους, την παραγωγή και επεξεργασία του γάλακτος, καθώς και με οικονομικά θέματα, σε 60 νέους (σε 3 περιοχές, 20 ωφελούμενοι/περιοχή), οι οποίοι θα εκπαιδευτούν και θα ενημερωθούν για όλες τις εξελίξεις του τομέα της αιγοπροβατοτροφίας, ώστε να καταστούν ηγέτες στο επάγγελμα και να υποστηρίξουν την παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων υψηλής ποιότητας.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα διαρκεί 80 ώρες, εκ των οποίων οι 40 ώρες είναι θεωρία και οι 40 ώρες είναι πρακτική άσκηση σε μονάδα επεξεργασίας και μεταποίησης αιγοπρόβειου γάλακτος, σε ειδικές εφαρμογές ελέγχου του κόστους διατροφής και των δαπανών παραγωγής και σε παρασκευαστήριο ζωοτροφών.

Στο τέλος του προγράμματος δίνεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Αίτηση Συμμετοχής

Σκοπός Προγράμματος

Σκοπός του προγράμματος είναι να δώσει την ευκαιρία σε νέους κτηνοτρόφους να δραστηριοποιηθούν επιχειρηματικά στον τομέα της Αιγοπροβατοτροφίας-Γαλακτοκομίας-Τυροκομίας, συμβάλλοντας έτσι στην ανάπτυξη δεξιοτήτων και γνώσεων, που θα μπορούν είτε να τις φέρουν πίσω στο αγρόκτημα ή τη μονάδα γαλακτοκομικών προϊόντων που εργάζονται, είτε να τις  χρησιμοποιήσουν για να ιδρύσουν δική τους επιχείρηση.

Ταυτόχρονα, στόχο έχει να υποστηρίξει την ενίσχυση της παρουσίας των προϊόντων της αιγοπροβατοτροφίας τόσο στην εγχώρια αγορά αλλά και διεθνώς.

Σε ποιους απευθύνεται

• Νέοι κτηνοτρόφοι, άνεργοι και υποαπασχολούμενοι στον τομέα με λίγη ή καθόλου εμπειρία στην αιγοπροβατοτροφία, οι οποίοι θέλουν να αποκτήσουν πρακτική και θεωρητική γνώση προκειμένου να ειδικευθούν στον συγκεκριμένο τομέα.
• Νέοι κτηνοτρόφοι οι οποίοι χρειάζονται επαγγελματική και εξειδικευμένη εκπαίδευση.
• Πεπειραμένοι κτηνοτρόφοι που χρειάζονται συμβουλευτική υποστήριξη σχετικά με τις πλέον σύγχρονες πρακτικές της αιγοπροβατοτροφίας και οι οποίοι μέσα σε ένα γενικότερο πλαίσιο καθοδήγησης θα μπορέσουν να διερευνήσουν θέματα που εκτείνονται από τη διαχείριση των ποιμνίων και την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων ως την οικονομική διαχείριση της επιχείρησής τους.
• Περιορισμοί: Οι συμμετέχοντες πρέπει να είναι πρόθυμοι να παρακολουθήσουν το εντατικό πρόγραμμα κατάρτισης (τουλάχιστον 90% παρουσία).

Πρόγραμμα σπουδών

Το πρόγραμμα σπουδών περιλαμβάνει ενδεικτικά:

• Εκτροφή προβάτων και αιγών
• Διατροφή αιγοπροβάτων
• Τεχνολογία γαλακτοκομικών προϊόντων
• Οικονομικά και νομοθετικά ζητήματα
• Κατά περίπτωση, σύνταξη επιχειρηματικών σχεδίων & συμβουλευτική ανάλογα με το προϊόν ή την υπηρεσία που θα παραχθεί από ειδικούς επιστήμονες

Περιοχή δράσης εκπαιδευτικού κύκλου 2019-20

• Περιφερειακή Ενότητα Ιωαννίνων(Ιωάννινα, Μάρτιος-Μάϊος 2020)
• Περιφερειακή Ενότητα Αιτωλοακαρνανίας(Αγρίνιο, Μάϊος-Ιούλιο 2020)
• Περιφερειακή Ενότητα Ρεθύμνου(Ρέθυμνο, Ιανουάριο-Μάρτιο 2020)

Διάρκεια δράσης

Έως 90 μέρες/3 μήνες (ανά περιοχή).
Η παρουσία είναι υποχρεωτική.
Τα μαθήματα πραγματοποιούνται Δευτέρα έως Παρασκευή, 4 ώρες/ημέρα.

Περισσότερες πληροφορίες

Άρτεμις Ρήγου
Γραφείο Διαχείρισης Φυσικού έργου (PMO) Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Ιερά οδός 75, Αθήνα, 11855, τηλ. 210-5294963, 210-5294964.

Αίτηση Συμμετοχής

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα σχεδιάζεται και υλοποιείται από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με την επιστημονική καθοδήγηση πλειάδας έμπειρων καθηγητών του Πανεπιστημίου (και ομιλητές εκτός αυτού), επικεφαλής των οποίων είναι ο κ. Γκόρας, με μεγάλη εμπειρία χρόνων στην εκπαίδευση ενηλίκων σε θέματα μελισσοκομίας. Το πρόγραμμα κατάρτισης «Μελισσοκομία», απευθύνεται σε δύο κατηγορίες εκπαιδευομένων, αναλόγως της μελισσοκομικής εμπειρίας που διαθέτουν. Η μία κατηγορία αφορά άτομα με μικρή ή και καθόλου εμπειρία μελισσοκομίας και θα πραγματοποιηθεί στην Χαλκίδα. Η άλλη κατηγορία θα έχει ως στόχο την εκπαίδευση έμπειρων μελισσοκόμων και θα πραγματοποιηθεί σε δύο περιοχές, Τρίκαλα και Λάρισα.

Στην πρώτη κατηγορία των αρχαρίων θα δοθεί βασική γνώση με θέματα εξοικείωσης με τη μέλισσα, μελισσοκομικών χειρισμών στη διάρκεια του έτους, σημαντικών ανθοφοριών και διαχείρισης ασθενειών. Το τμήμα αρχαρίων στη Χαλκίδα, απευθύνεται σε ομάδα των 20 ατόμων.

Στην κατηγορία των προχωρημένων μελισσοκόμων, θα αναπτυχθούν εξειδικευμένα θέματα χειρισμών, ανάπτυξης μελισσιών και μεθόδων καταπολέμησης των ασθενειών στη διάρκεια του έτους, ενώ θα δοθεί σημαντική βαρύτητα στην εκπαίδευση παραγωγής βασιλικού πολτού και βασιλισσών. Θα πραγματοποιηθούν δύο τμήματα έμπειρων μελισσοκόμων, 20 ατόμων το καθένα, στις πόλεις Τρίκαλα και Λάρισα.

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα διαρκεί 100 ώρες. Για το τμήμα των αρχαρίων, οι 60 ώρες είναι θεωρία και οι 40 ώρες είναι πρακτική άσκηση στον αγρό. Για το κάθε τμήμα των προχωρημένων οι 45 ώρες είναι θεωρία και οι 55 ώρες είναι πρακτική άσκηση στον αγρό.

Στο τέλος του προγράμματος δίνεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Αίτηση Συμμετοχής

Σκοπός Προγράμματος

Σκοπός του προγράμματος είναι να αποτελέσει ένα καλό σημείο εκκίνησης για τους νέους που θέλουν να ασχοληθούν με τη μελισσοκομία και να τους παρέχει τα πρώτα τους εφόδια ώστε να δοκιμάσουν αυτήν την προοπτική.

Ταυτόχρονα, στόχο έχει να υποστηρίξει τους ήδη μελισσοκόμους με μέτρια ή και μεγάλη εμπειρία, ώστε να γίνουν περισσότερο ανταγωνιστικοί αλλά και καλύτεροι γνώστες του αντικειμένου, εφοδιάζοντας τους με γνώσεις και δεξιότητες που αφορούν την επαγγελματική προσέγγιση της μελισσοκομίας.

Σε ποιους απευθύνεται

• Για το τμήμα των αρχαρίων στη Χαλκίδα, οι συμμετέχοντες πρέπει να είναι με καθόλου ή με μικρή εμπειρία μελισσοκομίας ώστε να λάβουν τις βασικές γνώσεις. Δεν θα πρέπει να είναι αλλεργικοί σε κεντρίσματα μέλισσας ενώ είναι σημαντικό να έχουν την προθυμία να συμμετέχουν πλήρως στο πρόγραμμα κατάρτισης. Άνεργοι, αγρότες, χαμηλού μορφωτικού επιπέδου και άτομα της τοπικής κοινωνίας θα προτιμηθούν.
• Για τα τμήματα των έμπειρων μελισσοκόμων που θα πραγματοποιηθούν σε Λάρισα και Τρίκαλα, οι συμμετέχοντες θα πρέπει να έχουν σημαντική μελισσοκομική εμπειρία και να κατέχουν ήδη ορισμένο αριθμό μελισσιών. Ωφελούμενοι των προηγούμενων ετών του προγράμματος, άνεργοι, αγρότες, χαμηλού μορφωτικού επιπέδου και άτομα της τοπικής κοινωνίας θα προτιμηθούν.

Πρόγραμμα σπουδών

Το πρόγραμμα σπουδών περιλαμβάνει ενδεικτικά:

Τμήμα αρχαρίων

• Εξοικείωση με τη μέλισσα
• Επιθεωρήσεις μελισσιών
• Βιολογία μέλισσας
• Εξοπλισμός
• Μεταφορές μελισσιών
• Χειρισμοί στη διάρκεια του έτους
• Ασθένειες γόνου
• Ασθένειες ακμαίων
• Εχθροί μελισσών
• Προϊόντα μέλισσας

Τμήμα προχωρημένων

• Χειρισμοί στη διάρκεια του έτους – παραλλαγές – ειδικές περιπτώσεις
• Ασθένειες γόνου
• Ασθένειες ακμαίων
• Εχθροί μελισσών
• Ετήσιο πλάνο καταπολέμησης βαρρόα – Νοσεμίαση
• Προϊόντα μέλισσας
• Βιολογική μελισσοκομία
• Τυποποίηση
• Μέθοδοι παραγωγής βασιλικού πολτού – βασιλισσών

Περιοχή δράσης εκπαιδευτικού κύκλου 2019-20

Χαλκίδα : Τμήμα αρχαρίων
Λάρισα : Τμήμα προχωρημένων
Τρίκαλα : Τμήμα προχωρημένων

Διάρκεια δράσης

16 μέρες (4 τριήμερα και 1 τετραήμερο)

Τα μαθήματα θα πραγματοποιηθούν από τον Δεκέμβριο έως και τον Ιούνιο σε διάσπαρτα τριήμερα. Κατά τους χειμερινούς μήνες (Δεκέμβριο, Ιανουάριο, Φεβρουάριο) θα δοθεί έμφαση στο θεωρητικό επίπεδο, ενώ τους υπόλοιπους μήνες (Μάρτιο, Απρίλιο, Μάιο και Ιούνιο) θα πραγματοποιηθούν περισσότερο πρακτικά αντικείμενα στο μελισσοκομείο.

Η παρουσία είναι υποχρεωτική

Χρήσιμες πληροφορίες

Θα ακολουθήσει ενημέρωση σχετικά με τις ακριβείς ημερομηνίες και τόπο διεξαγωγής των εκπαιδεύσεων.
Στις εκπαιδεύσεις θα δοθεί εκπαιδευτικό υλικό και συγγράμματα.

Περισσότερες πληροφορίες

Άρτεμις Ρήγου
Γραφείο Διαχείρισης Φυσικού έργου (PMO) Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών Ιερά οδός 75, Αθήνα, 11855, τηλ. 210-5294963, 210-5294964.

Αίτηση Συμμετοχής