Κατηγορία: Άξονες Δράσης

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα σχεδιάζεται και υλοποιείται από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή και στοχεύει στην υποστήριξη του κλάδου της εκτατικής βοοτροφίας, παρέχοντας ένα νέο επιχειρηματικό μοντέλο αξιοποίησης του κρέατος που παράγεται από ελληνικές Αυτόχθονές Φυλές Βοοειδών.

Στο τέλος του προγράμματος δίνεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Καταληκτική ημερομηνία υποβολής των αιτήσεων: 31/5/2020

Αίτηση Συμμετοχής

Σκοπός Προγράμματος

Σκοπός του δράσης είναι η υποστήριξη της οικονομικής βιωσιμότητας των κοινοτήτων του ορεινού όγκου της Ροδόπης, η διαφοροποίησης των προϊόντων ως μέσω αυξημένης αντίληψης της προστιθέμενης αξίας για τον καταναλωτή, ένα δίκαιο τμήμα των οποίων θα επιστρέψει στους κτηνοτρόφους, και η  προστασία των αυτόχθονων φυλών που απειλούνται, καθιστώντας τες εμπορικά βιώσιμες σύμφωνα με το πρότυπο άλλων ευρωπαϊκών χωρών.

Σε ποιους απευθύνεται

Το πρόγραμμα παρέχει συμβουλευτική και κατάρτιση σε νέους, ηλικίας μεταξύ 18 και 40 ετών. Συμπεριλαμβάνει δυο κατηγορίες ωφελούμενων:

• Υφιστάμενους και νέους κτηνοτρόφους, μελλοντικούς και υφιστάμενους επιστήμονες ζωικής παραγωγής, τροφίμων και κτηνιατρικής καθώς και επαγγελματίες σε κλάδους συναφείς με την παραγωγή και μεταποίηση του κρέατος.
• Άτομα αλλά και φορείς παροχής υπηρεσιών σε εναλλακτικές τουριστικές δραστηριότητες.

Η δράση αφορά βοοειδή ελληνικών φυλών που εκτρέφονται στους ορεινούς όγκους της Ροδόπης

Πρόγραμμα σπουδών

Το πρόγραμμα σπουδών περιλαμβάνει ενδεικτικά:

Για την πρώτη κατηγορία ωφελούμενων

• Διατροφή των ζώων
• Υγεία και ευζωία των ζώων
• Γενετική και αναπαραγωγή (Επιλογή και τεχνητή σπερματένγχυση
• Διαχείριση βοσκοτόπων, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης των ψηφιακών τεχνολογιών
• Επεξεργασίας Κρέατος
• Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων
• Οργανοληπτική Αξιολόγηση
• Οικονομική διαχείριση
• Προώθηση και Marketing κτηνοτροφικών προϊόντων

Για τη δεύτερη κατηγορία ωφελούμενων

• Δημιουργία Τουριστικών Εμπειριών
• Γαστρονομικός Τουρισμός
• Κοστολόγηση τουριστικών δράσεων και οικονομική διαχείριση

Περιοχή δράσης

Ανατολική Μακεδονία & Θράκη

Διάρκεια δράσης

12 μήνες

 Αίτηση Συμμετοχής

 

Περισσότερες πληροφορίες

Βίκυ Κρυσταλλίδου

Γραφείο Διαχείρισης Στρατηγικών Projects

Αμερικανική Γεωργική Σχολή, Μαρίνου Αντύπα 54

Τ.Θ. 60097, 570 01, Θέρμη Θεσσαλονίκης

τηλ. 2310- 492737

Η Ελλάδα διαθέτει μεγάλο εξαγωγικό δυναμικό σε αγροδιατροφικά προϊόντα πρωτογενούς παραγωγής αλλά κυρίως σε μεταποιημένα τρόφιμα όπου αποδεδειγμένα διαθέτει και ιδιαίτερο δυναμικό καινοτομίας και ανάπτυξης νέων προϊόντων. Οι διεθνείς αγορές αποτελούν ιδιαίτερο ελκυστικό επιχειρηματικό στόχο και προσελκύουν το εμπορικό ενδιαφέρον των επιχειρήσεων.

Σκοπός Προγράμματος

Σκοπός του συγκεκριμένου προγράμματος που παρέχεται δωρεάν και υλοποιείται με την υποστήριξη του Σύνδεσμου Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος (ΣΕΒΕ), η παροχή εισαγωγικής γνώσης στη λογική της εξαγωγικής δραστηριότητας ως μέρος επιχειρηματικής στρατηγικής και επιλογής.

Αποσκοπεί στη γενικότερη και ειδικότερη εξοικείωση και ανάπτυξη δεξιοτήτων των συμμετεχόντων σχετικά με τις προϋποθέσεις και απαιτήσεις της στόχευσης στις διεθνείς αγορές.

Αίτηση Συμμετοχής

Θεματολογία

Το πρόγραμμα καλύπτει θεματολογία σχετιζόμενη με την αντίληψη βασικών απαιτήσεων που διέπουν το διεθνές εμπόριο και απαιτούν την εσωτερική προσαρμογή των επιχειρήσεων τόσο σε τεχνικά όσο και εμπορικά θέματα ώστε να δημιουργήσει το πλαίσιο για την έναρξη της εξαγωγικής της δραστηριότητας.

Πιο συγκεκριμένα, καλύπτονται ευρείες περιοχές του φάσματος της εξαγωγικής στρατηγικής που αναφέρονται συγκεκριμένα στα θέματα των απαιτήσεων από τις επιχειρήσεις του εξωτερικού όπως προς:

• προϊοντικές & τεχνολογικές απαιτήσεις (ποιότητα, παραγωγική σταθερότητα, σωστή τυποποίηση, πιστοποιήσεις, επισήμανση, προγραμματισμός)
• οργανωτικές – στρατηγικές απαιτήσεις (readiness, στρατηγικές εξαγωγικού marketing, εφοδιαστική αλυσίδα)
• εμπορικές απαιτήσεις (έρευνα αγοράς, προςέγγιση πελατών)
• διαδικαστικές απαιτήσεις (τελωνειακά, κανάλια διανομής, συμβόλαια, συναλλαγές)

Ολοκληρώνοντας το πρόγραμμα των εισηγήσεων, οι συμμετέχοντες θα επεξεργαστούν κατά ομάδες συγκεκριμένα case studies που θα τους δοθούν και θα παρουσιάσουν στο panel των εισηγητών, ώστε να λειτουργήσουν οι ίδιοι ως ᾽μικροί επιχειρηματίες῾ οι οποίοι επιλέγουν την εξαγωγική δραστηριότητα ως στρατηγική κατεύθυνση και να επιβεβαιώσουν το επίπεδο της γνώσης την οποία απέκτησαν μέσω του προγράμματος.

Το πρόγραμμα δίνοντας τις βασικές αρχές και θεμελιώνοντας τη βάση που επιχειρηματικά και τεχνικά απαιτείται για την έναρξη εξαγωγικής δραστηριότητας, στοχεύει επιπλέον να κεντρίσει το ενδιαφέρον των συμμετεχόντων προς εξειδικευμένη διερεύνηση αγορών και προϊόντων του αγροδιατροφικού τομέα, να δημιουργήσει γέφυρες αλληλεπίδρασης με εξειδικευμἐνους επαγγελματἰες του χώρου και να υποδείξει τη δυναμική των συνεργειών και συνεργασιών για την εξαγωγική λειτουργία.

Εισηγητές

Διακεκριμένοι εισηγητές, στελέχη επιχειρήσεων με ιδιαίτερα μακρόχρονη επαγγελματική και ακαδημαϊκή εμπειρία ο καθένας στο αντικείμενο της εισήγησής του, θα μεταφέρουν τη γνώση τους στους συμμετέχοντες με διαδραστικό τρόπο και πρακτικά παραδείγματα πλαισιωμένα, στο βαθμό που απαιτείται, από το σχετικό θεωρητικό υπόβαθρο.

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΑ ΕΙΣΗΓΗΤΩΝ

Σε ποιους απευθύνεται:

• Απόφοιτους σχολών τριτοβάθμιας εκπαίδευσης σε αντικείμενα σχετιζόμενα με τον τομέα των αγροτοδιατροφικών προϊόντων με καθόλου ή μικρή εμπειρία, που επιθυμούν να ασχοληθούν εξαγωγικά με αυτές τις προϊοντικές κατηγορίες.

•  Επιχειρηματίες και εργαζόμενους σε επιχειρήσεις εξαγωγικού χαρακτήρα μικρού-μεσαίου μεγέθους, σχετιζόμενων με τα παραπάνω και με το αντίστοιχο υπόβαθρο σπουδών.

Διάρκεια εκπαιδευτικού προγράμματος

51 διδακτικές ώρες

Καταληκτική ημερομηνία υποβολής των αιτήσεων: 21/6/2020

Αίτηση Συμμετοχής

Απαιτήσεις συμμετοχής

Συμμετοχή στις εισηγήσεις: >90% (38 ώρες)

Ενεργἠ συμμετοχή σε ομάδα εργασίας (group project)

Παρουσία στην παρουσἰαση του group project

Κατάρτιση στην τεχνολογία τροφίμων 

Στο πλαίσιο των δράσεών μας για τη δημιουργία ευκαιριών απασχόλησης και επιχειρηματικότητας για τους νέους στην Ελλάδα και στήριξης του αγροδιατροφικού κλάδου, συμπράττουμε για δεύτερη χρονιά με το ReGeneration για την υλοποίηση του ReGeneration Academy for Food Innovation powered by New Agriculture New Generation & Elbisco. Πρόκειται για ένα εξειδικευμένο, πρακτικό πρόγραμμα ανάπτυξης γνώσεων και δεξιοτήτων και αμοιβόμενης απασχόλησης για νέους και νέες που θέλουν να μείνουν στην Ελλάδα και να διεκδικήσουν με αξιώσεις μια θέση στον κλάδο της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών.

Tι είναι το ReGeneration Academy for Food Innovation;

Είναι ένα εντατικό πρόγραμμα κατάρτισης σε πρακτικά θέματα του τομέα τεχνολογίας τροφίμων και αμοιβόμενης απασχόλησης που έχουν σχεδιάσει από κοινού ο οργανισμός “Νέα Γεωργία Νέα Γενιά” και το ReGeneration, με την υποστήριξη του Ιδρύματος  Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) και την χορηγία της Elbisco.

Το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί σε συνεργασία με καταξιωμένα στελέχη της βιομηχανίας τροφίμων και εξειδικευμένους επιστήμονες του χώρου από ελληνικά πανεπιστήμια και από το πανεπιστήμιο Rutgers των Η.Π.Α. Έχει διάρκεια 45 ώρες και υλοποιείται με τη διαδικασία της εξ’ αποστάσεως εκπαίδευσης.

Ποια είναι τα οφέλη του ReGeneration Academy For Food Innovation;

Το πρόγραμμα παρέχει στους συμμετέχοντες δεξιότητες και εργαλεία ώστε να μπορούν να ανταποκριθούν στην ιδιαίτερα αυξημένη ζήτηση για καταρτισμένους επιστήμονες με εξειδικευμένη  γνώση στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών. Ο συγκεκριμένος κλάδος αντιπροσωπεύει σχεδόν το 30% του συνόλου των επιχειρήσεων μεταποίησης στην Ελλάδα και έχει έντονα εξαγωγικό χαρακτήρα.

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, οι συμμετέχοντες μπορούν να εντρυφήσουν σε αντικείμενα όπως: παγκόσμιο σύστημα διατροφής και τάσεις, διαχείριση ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, ανάπτυξη νέων προϊόντων,  διαχείριση εφοδιαστικής αλυσίδας, εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία στον τομέα των τροφίμων και της εμπορίας τους.

Επιπλέον οι συμμετέχοντες θα λάβουν εκπαίδευση σε ήπιες δεξιότητες (soft skills) μέσα από θεματικές όπως η ηγεσία, η δημιουργική συνεργασία και η ομαδικότητα, η διαχείριση κρίσεων, η λήψη αποφάσεων  κ.α.

Μετά το τέλος της εκπαίδευσης, οι απόφοιτοι της Ακαδημίας θα έχουν, με τη βοήθειά μας, την ευκαιρία να διασυνδεθούν με εταιρίες του χώρου της αγροδιατροφής και να διεκδικήσουν θέσεις αμοιβόμενης απασχόλησης για ένα διάστημα τουλάχιστον 6 μηνών.

Γιατί να συμμετέχεις στο ReGeneration Academy For Food Innovation ;

Ο κλάδος των τροφίμων και ποτών, αποδείχθηκε ιδιαίτερα «ανθεκτικός» μέσα στην κρίση και αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους εργοδότες στη χώρα μας.

Πιο συγκεκριμένα, όπως αναδεικνύεται από πρόσφατη έρευνα του ΣΕΒ εντοπίζονται εννέα (9) κρίσιμα επαγγέλματα  για τον τομέα των τροφίμων (Στέλεχος Διαχείρισης Ασφάλειας & Ποιότητας Τροφίμων, Υπεύθυνος Μarketing Τροφίμων, Επιστημονικός Σύμβουλος Εταιρειών Τροφίμων, Επιστήμονας R&D, Στέλεχος Εργαστηρίων Ελέγχου Ποιότητας, Εξειδικευμένο Στέλεχος Παραγωγής Τροφίμων, Υπεύθυνος Νομοθεσίας και Επικοινωνίας, Υπεύθυνος Προμηθειών Α’ Υλών, Μηχανικός Υποδομών & Συντήρησης) τα οποία απαιτούν επικαιροποιημένες γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες και θα έχουν ισχυρή «ζήτηση» όπως διαφαίνεται από τις μελλοντικές ποιοτικές ανάγκες των επιχειρήσεων.

Το ReGeneration Academy for Food Innovation- Powered by New Agriculture New Generation  &  Elbisco είναι το ιδανικό πρόγραμμα μετεκπαίδευσης, κατάρτισης και επαγγελματικής εξέλιξης, αφού στη διάρκειά του θα αποκτήσεις εξειδικευμένες γνώσεις και δεξιότητες απαραίτητες για την απασχόλησή σου στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, οι οποίες θα ενισχύσουν το βιογραφικό σου για τα επόμενα βήματα της καριέρας σου.

Ποιοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή στο ReGeneration Academy For Food Innovation;

Πτυχιούχοι

Απόφοιτοι ελληνικών ή ξένων σχολών τριτοβάθμιας εκπαίδευσης (ΑΕΙ/ΤΕΙ/Κολλέγιο), μιας εκ των παρακάτω ακαδημαϊκών κατευθύνσεων:

Γεωτεχνικές Σχολές (ενδεικτικά Γεωπονίας, Τεχνολογίας Τροφίμων)

Φυσικομαθηματικές Σχολές (ενδεικτικά Χημείας, Βιολογίας)

Πολυτεχνικές Σχολές (ενδεικτικά Χημικών Μηχανικών, Μηχανολόγων Μηχανικών)

και άλλων πτυχιούχων σχετικών με τον κλάδο των τροφίμων (π.χ. MBA επιχειρήσεων τροφίμων).

Νέοι

Έως και 29 ετών, καθώς το πρόγραμμα απευθύνεται σε πτυχιούχους στο ξεκίνημα της σταδιοδρομίας τους.

Μηδενική ή περιορισμένη εργασιακή εμπειρία ( έως 3 χρόνια)

Εξωακαδημαϊκές δραστηριότητες

Ενεργή συμμετοχή σε εξωακαδημαϊκές δραστηριότητες (π.χ. εθελοντισμός, επιχειρηματικότητα, αθλητισμός, καλλιτεχνικά και οποιαδήποτε άλλη μη ακαδημαϊκή δραστηριότητα).

Αίτηση

Οι αιτήσεις για το δεύτερο ReGeneration Academy for Food Innovation powered by New Agriculture New Generation & Elbisco έχουν ολοκληρωθεί.

Διαδικασία αξιολόγησης αιτήσεων 

Η επιτυχής αξιολόγηση στο πρώτο στάδιο επιλογής των αιτήσεων, οδηγεί τους συμμετέχοντες στο Live Assesment Center και αφορά σε συνεντεύξεις υποψηφίων από στελέχη της αγοράς.

Πρόγραμμα & εκπαιδευτές

Οι εκπαιδευτές της Ακαδημίας είναι καταξιωμένα στελέχη της βιομηχανίας τροφίμων και εξειδικευμένοι επιστήμονες από τον ακαδημαϊκό χώρο τόσο από την Ελλάδα όσο και από το Πανεπιστήμιο Rutgers των Η.ΠΑ.

Μπορείτε να δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα του 2nd ReGeneration Academy for Food Innovation powered by New Agriculture New Generation & Elbisco εδώ. 

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ

Πρόσβαση στο εκπαιδευτικό υλικό αποκλειστικά για τους συμμετέχοντες του 1ου ReGeneration Academy For Food Innovation

Ψηφιακή εκπαιδευτική πλατφόρμα αγροδιατροφής

Η πλατφόρμα διαδικτυακής εκπαίδευσης Cultivate του οργανισμού “Νέα Γεωργία Νέα Γενιά” είναι ένας διαδικτυακός κόμβος μη τυπικής εκπαίδευσης στον κλάδο της αγροδιατροφής τόσο σε Εθνικό όσο και σε Ευρωπαϊκό επίπεδο.

Ο στόχος της πλατφόρμας, είναι να δώσει ευκαιρίες κατάρτισης σε νέους ανθρώπους προκειμένου να αναπτύξουν ή και να ανανεώσουν γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες οι οποίες θα τους βοηθήσουν να απασχοληθούν στον αγροδιατροφικό τομέα και να συνεχίσουν να είναι ανταγωνιστικοί. Η πλατφόρμα παρέχει συστηματική εκπαίδευση μέσα από ποικίλα προγράμματα κατάρτισης.

CULTIVATE