Νέα Γεωργία Νέα Γενιά

TrophyΤροφή 2023: Στις 28 Νοεμβρίου η Τελική Εκδήλωση με θέμα «Η επόμενη ημέρα του Αγροδιατροφικού Τομέα – Περιβάλλον, Βιωσιμότητα, Καινοτομία»

Ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά ολοκληρώνει τις δράσεις του TrophyΤροφή για το 2023, με το TrophyΤροφή – The Event, μια εκδήλωση που τοποθετεί στο επίκεντρό της το περιβάλλον και την κλιματική κρίση, προτάσσοντας τη σημασία της βιωσιμότητας για τον αγροδιατροφικό κλάδο. Το TrophyΤροφή – The Event, με θέμα «Η επόμενη ημέρα του Αγροδιατροφικού Τομέα – Περιβάλλον, Βιωσιμότητα, Καινοτομία», θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη, 28 Νοεμβρίου 2023, 16:30, στο Ωδείο Αθηνών, αίθουσα Άρης Γαρουφαλής (Ρηγίλλης & Βασιλέως Γεωργίου Β΄ 17-19, 106 75, Αθήνα).

Με την εκδήλωση αυτή ολοκληρώνονται για το 2023 οι δράσεις του TrophyΤροφή, το οποίο τα τελευταία 5 χρόνια διαμορφώνει μια συνολική πρόταση αξίας για ολόκληρο το ελληνικό οικοσύστημα της αγροδιατροφικής επιχειρηματικότητας και καινοτομίας, συνδυάζοντας καινοτόμες ενέργειες, όπως τα “Trophy Meet-ups” και το πρόγραμμα ανοικτής καινοτομίας “Trophy Open Innovation”. 

Kατά τη διάρκεια της εκδήλωσης θα πραγματοποιηθούν panel συζήτησης από εκπροσώπους του οικοσυστήματος καινοτομίας (startups και VCs), εταιρείες του κλάδου, καθώς και ερευνητικούς και ακαδημαϊκούς φορείς σχετικά με τη βιωσιμότητα, την προστασία του περιβάλλοντος, την καινοτομία και την επιχειρηματικότητα στον αγροδιατροφικό κλάδο.

Πιο συγκεκριμένα, η εκδήλωση περιλαμβάνει τα πάνελ συζήτησης «Start ups & Κλιματική Αλλαγή – Πρωτοβουλίες που απαντούν τα ερωτήματα του αύριο»«Διευρύνοντας τη στρατηγική αειφορίας: Αναγεννητική Γεωργία»«Μηδενικές εκπομπές άνθρακα σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού και Πανεπιστήμια»«Έρευνα και σύνδεση με τις προκλήσεις του αγροδιατροφού κλάδου», καθώς και τα fireside chats “Ηow to make Sustainability Profitable & Profitability Sustainable”«Η επόμενη ημέρα του Αγροδιατροφικού τομέα – Κλιματικές υπηρεσίες και εργαλεία κλιματικών προσομοιώσεων» και «Θαλάσσια οικονομία: Περιβάλλον, Βιωσιμότητα, Καινοτομία».

Η εκδήλωση TrophyΤροφή – The Event είναι ανοικτή για το κοινό κατόπιν δήλωσης συμμετοχής εδώ.

Το αναλυτικό πρόγραμμα μπορείτε να το βρείτε εδώ.

To TrophyΤροφή 2023 οργανώνεται και υλοποιείται από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ).

Χορηγοί της τελικής εκδήλωσης TrophyΤροφή 2023 είναι οι εταιρείες ΒayerΑΒ ΒασιλόπουλοςBASF και Intertech.

Η εκδήλωση πραγματοποιείται σε συνεργασία με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης και το Perrotis College, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Γεωπονικό Τμήμα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ.), το Κέντρο Αγροδιατροφής του Α.Π.Θ., το Walk-Κέντρο Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας του Α.Π.Θ., το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας, το Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής, το Πανεπιστήμιο Μακεδονίας, το ΜΒΑ και το Κέντρο Επιχειρηματικότητας & Καινοτομίας του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ACEin), και το Εθνικό Κέντρο Έρευνας & Τεχνολογικής Ανάπτυξης (Ε.Κ.Ε.Τ.Α), 

Τελεί υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, του Υπουργείου Ψηφιακής Διακυβέρνησηςκαι της Ελληνικής Ένωσης Βιομηχανιών Ψύχους (Greek Cold Storage and Logistics Association). 

Το TrophyΤροφή είναι ένα πρωτοποριακό εγχείρημα που επενδύει στην ανάπτυξη και ενίσχυση του ελληνικού οικοσυστήματος καινοτομίας αγροδιατροφής, αναδεικνύοντας και επιβραβεύοντας καινοτόμες επιχειρηματικές ιδέες και νεοφυείς επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στους τομείς της αγροτεχνολογίας, της τεχνολογίας τροφίμων και των agrologistics με προϊόντα και υπηρεσίες που χρησιμοποιούν καινοτόμες τεχνολογίες, ακόμη και σε αρχικά στάδια ανάπτυξης.

Ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά διοργανώνει το TrophyΤροφή από το 2019, έχοντας συνεργαστεί με τα περισσότερα πανεπιστήμια, ερευνητικά ιδρύματα, πολυεθνικές εταιρείες και VCs. Μέχρι σήμερα, μέσω του εγχειρήματος, έχουν υποστηριχθεί 122 νεοφυείς επιχειρήσεις, ενώ οι συνολικά 16 συμμετέχοντες που διακρίθηκαν στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας έχουν μοιραστεί χρηματικά έπαθλα συνολικού ύψους 100.000€. Παράλληλα, έχουν λάβει συμβουλευτική υποστήριξη και την απαραίτητη δικτύωση στην Ελλάδα και το εξωτερικό για την ανάπτυξη εμπορικών και επιχειρηματικών λύσεων που στοχεύουν στην αντιμετώπιση των σύγχρονων προκλήσεων στον αγροδιατροφικό τομέα.

Αληθινό ψωμί χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά

Οι ωφελούμενοί μας:

Γνωρίστε την Ελισάβετ Κουλούρη και την εταιρεία «BettyBakery»

Η Ελισάβετ Κουλούρη, είναι αρτοποιός, η οποία φιλοδοξεί να γίνει και καλλιεργήτρια σιτηρών. Όπως αναφέρει και ίδια, προσγειώθηκε στο χώρο κάπως ανορθόδοξα, αν σκεφτεί κανείς ότι σπούδασε Διεθνές Δίκαιο στην Αγγλία και εργάστηκε 15 χρόνια ως Σύμβουλος Επικοινωνίας σε ελληνικές και πολυεθνικές εταιρείες.

H οικογένεια της κατάγεται από την Κέρκυρα. H Ελισάβετ αναφέρει πως δεν έγινε αρτοποιός ακολουθώντας κάποια οικογενειακή παράδοση. Αντιθέτως, είναι κάτι που το έμαθε μόνη της από την αρχή και το ξεκίνησε πριν 7 χρόνια, δημιουργώντας με μεγάλη επιτυχία την BettyBakery.

Ρωτώντας την Ελισάβετ πως προέκυψε η ιδέα για τη δημιουργία της Betty’s Bakery, μου απαντάει πως, «Η ιδέα προέκυψε από την ανάγκη μας για αληθινό ψωμί χωρίς πρόσθετα και χωρίς συντηρητικά. Όταν ξεκινήσαμε, το φυσικό προζύμι ήταν σχεδόν άγνωστη λέξη και σήμερα έχουμε καταφέρει να είναι παντού και όλο και περισσότεροι φούρνοι να αντιλαμβάνονται τα οφέλη του στην υγεία μας, αλλά και στη γεύση του ψωμιού και να το εντάσσουν στα προϊόντα τους».

Από την ιδέα στην πράξη:

Εδώ και έξι χρόνια, στο Betty`s Bakery προσπαθούν να αναβιώσουν το αληθινό ψωμί. Όπως λέει και η Ελισάβετ χαρακτηριστικά, «Πάντα χειροποίητο και βιολογικό, το ψωμί μας φτιάχνεται από προζύμι, οργανικό αλεύρι, ανθό αλατιού και νερό. Σε αυτά προσθέτουμε την αγάπη και τη φροντίδα που χρειάζεται για να φουσκώσει με δικό μας προζύμι, χωρίς βιασύνη. Γι` αυτό και το κάθε καρβέλι μας χρειάζεται δύο μέρες για να φτιαχτεί πριν φτάσει στην πόρτα του καταναλωτή».

Ζητώντας από την Ελισάβετ να μου παρουσιάσει μια χαρακτηριστική ημέρα στη δουλειά της, μου αναφέρει πως όλη η παρασκευή του ψωμιού γίνεται ακολουθώντας πλήρως τις παραδοσιακές τεχνικές. «Στο Betty’s Bakery δεν κάνουμε τίποτα διαφορετικό από αυτό. Αναπιάνουμε το προζύμι μας καθημερινά με το χέρι για να είναι ενεργό και να δώσει ώθηση στο ψωμί μας, αφήνουμε το ζυμάρι μας να φουσκώσει με φυσικό τρόπο ώστε να αναδειχθούν όλα τα αρώματά του και όταν είναι έτοιμο για ψήσιμο, το φουρνίζουμε. Στο ενδιάμεσο φυσικά ελέγχουμε θερμοκρασίες, ph, υγρασίες και οτιδήποτε άλλο μπορεί να το επηρεάσει», λέει χαρακτηριστικά.

Η συμμετοχή στο πρόγραμμα «Αγροανέλιξη 2022»:

Τι ώθησε όμως την Ελισάβετ να πάρει την απόφαση και να συμμετάσχει στο πρόγραμμα «Αγροανέλιξη 2022» που υλοποιείται από τον οργανισμό «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά»;

Μόλις η Ελισάβετ έμαθε για το πρόγραμμα «Αγροανέλιξη 2022», αποφάσισε πως ήθελε να συμμετάσχει καθώς στόχος της είναι να ανοίξει μια νέα σελίδα για το Betty’s Bakery, προχωρώντας στην καλλιέργεια σιτηρών με τις αρχές της βιοδυναμικής γεωργίας. Για το λόγο αυτό, θεώρησε πως το πρόγραμμα θα της έδινε σημαντικές κατευθύνσεις για την πορεία.

Έτσι, αφού  προχώρησε η συμμετοχή της στο πρόγραμμα, η Ελισάβετ ένιωσε πως ο στόχος της επετεύχθη. «Μέσα από το πρόγραμμα, μπόρεσα να αντλήσω γνώσεις, τόσο για τη δουλειά μου όσο μια για τις δυνατότητες που μπορώ να έχω. Ακόμη, ήρθα σε επαφή με άλλους ωφελούμενους, μοιραστήκαμε τις εμπειρίες και τις γνώσεις μας και παράλληλα, γνώρισα επιτυχημένους μέντορες και εισηγητές οι οποίοι βοήθησαν στο νέο εγχείρημα μου», αναφέρει η Ελισάβετ.

Ρωτώντας την ποιο είναι το πιο σημαντικό απόκτημα που έλαβε, μέσα από τη συμμετοχή της στο πρόγραμμα «Αγροανέλιξη 2022», απαντάει πως, «Το σημαντικότερο απόκτημα για εμένα ήταν η θεωρητική γνώση που έρχεται να συνδεθεί με την εμπειρία διαχείρισης μιας επιχείρησης σαν τη δικιά μου».

Κοιτάζοντας το μέλλον με σταθερά βήματα.

Τα προϊόντα της BettysBakery μπορεί κάποιος να τα προμηθευτεί μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος της εταιρείας αλλά και σε επιλεγμένα καταστήματα και επιχειρήσεις. Ακόμη, η Ελισάβετ μαζί με την ομάδα της, διοργανώνουν πληθώρα σεμιναρίων & εργαστηρίων, που έχουν ως στόχο την ενημέρωση των ενδιαφερομένων για τις βασικές αρχές στη δημιουργία ψωμιού.

Ρωτώντας την Ελισάβετ για τα σχέδια της για το μέλλον, μου αναφέρει πως «Από εδώ και πέρα, δουλεύουμε σταθερά προς τη δημιουργία βιοδυναμικής παραγωγής σιτηρών. Παράλληλα, σκεφτόμαστε και τη δυνατότητα παραδοσιακού αλέσματος των σιτηρών σε πετρόμυλο.». Ακόμη, στην BettysBakery έχουν απ’ τη μια ως στόχο να προσφέρουν άλευρα και ψωμί με ονομασία προέλευσης αλλά και να διευρύνουν την αξία που προσφέρει το Betty’s Bakery στην κοινωνία.

Καινοτόμα βιολογικά αφεψήματα βοτάνων με πλούσια λειτουργικά οφέλη

Οι ωφελούμενοί μας:

Γνωρίστε τον Γιώργο Κουτσιαύτη και την εταιρεία «Ertha»

Ο Γιώργος Κουτσιαύτης είναι 45 ετών και κατάγεται από την Αθήνα. Έχει πλούσιες ακαδημαϊκές σπουδές και πτυχία καθώς το πρώτο του πτυχίο είναι από το τμήμα Πολιτικών Επιστημών και Ιστορίας από το Πάντειο Παν/μιο ενώ ταυτόχρονα έχει και δύο μεταπτυχιακά, ένα στο τμήμα Επικοινωνίας και ΜΜΕ του ΕΚΠΑ και ένα από το τμήμα International Marketing από το Πανεπιστήμιο Paisley της Σκωτίας.

Αν και για 15 χρόνια εργάσθηκε στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία στο τμήμα το Πωλήσεων, από το καλοκαίρι του 2020, μαζί με τους συνεργάτες του ξεκίνησε  την εταιρεία «Ertha». Η «Ertha» παράγει τα προϊόντα της χρησιμοποιώντας βιολογικά αφεψήματα βοτάνων με νέους καινοτόμους συνδυασμούς, που προσδίδουν λειτουργικά οφέλη σε σύγχρονη και διαφοροποιημένη συσκευασία.

Από την ιδέα στην πράξη:

Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά ο Γιώργος «Με αφετηρία την απόφασή της ομάδας μας να δραστηριοποιηθούμε στο επιχειρείν αλλά και με οδηγό τη δημιουργία νέων καινοτόμων προϊόντων, αναζητήσαμε γνώση από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο». Έτσι, η ομάδα, κατόπιν επεξεργασίας διαφόρων ιδεών και μελετώντας τις τάσεις της αγοράς μέσα από το πρίσμα της αναζήτησης της ευεξίας στον σύγχρονο τρόπο ζωής, κατέληξε στη δημιουργία των προϊόντων της.

«Πρόκειται για βιολογικά αφεψήματα βοτάνων με νέους καινοτόμους συνδυασμούς που προσδίδουν λειτουργικά οφέλη, σε σύγχρονη διαφοροποιημένη συσκευασία. Εφαρμόζουμε διαχείριση απόλυτης ποιότητας σε όλα τα επίπεδα, φιλοδοξώντας να διαθέτουμε στους καταναλωτές τα καλύτερα προϊόντα στον κλάδο μας», λέει ο Γιώργος.

Ρωτώντας τον Γιώργο να μου περιγράψει μια χαρακτηριστική ημέρα εργασίας στην «Ertha» είναι σαφές πως η ομάδα έχει δημιουργήσει ένα πλήρες σύστημα βελτιστοποίησης των διαδικασιών, δίνοντας έμφαση πάνω απ’ όλα στην ποιότητα των προϊόντων αλλά και στα λειτουργικά οφέλη που αυτά προσφέρουν.

Ο Γιώργος αναφέρει πως, «Η ‘Ertha’ έχει όλα τα χαρακτηριστικά μιας παραγωγικής εταιρείας. Συνταγές, πρώτες ύλες, υλικά συσκευασίας, παραγωγή, πώληση και διανομή των προϊόντων. Σε αυτό το στάδιο, εμείς, οι τρεις ιδρυτές της εταιρείας καθώς και ο συνεργάτης μας, υπεύθυνος παραγωγής, καλούμαστε να συντονίσουμε και να διαχειριστούμε όλα τα παραπάνω σε καθημερινή βάση».

 

Η Ertha δημιουργεί ένα καινοτόμο πεδίο αφεψημάτων ευεξίας.

Η γκάμα των προϊόντων τους, έως τώρα, περιλαμβάνει 11 διαφορετικούς κωδικούς σε τρεις κατηγορίες: Στην κατηγορία Homeostasis, είναι η πρώτη εταιρεία που έχει συνδυάσει τη βιομηχανική κάνναβη με ελληνικά αρωματικά βότανα όπως τσάι του βουνού, φασκόμηλο, μελισσόχορτο, λεβάντα, κρόκο Κοζάνης και καλέντουλα. Παράλληλα, η κατηγορία XT Focus Blends περιλαμβάνει τέσσερις κωδικούς, όπου με στοχευμένη επιλογή των συστατικών τους ως προς τα λειτουργικά οφέλη έχουν δημιουργηθεί αφεψήματα όπως το Winter’s Shield, το Ultimate Boost, το Female Care και το Nine Months. Επίσης, με τη σειρά Cold Brew η εταιρεία συστήνει την καινοτομία του εμβαπτιζόμενου teabag απευθείας στο κρύο νερό, φυσικό ή ανθρακούχο με τρία διαφορετικά προϊόντα: το Elevate, ττο Detox και το Performance.

Η συμμετοχή στο πρόγραμμα «Αγροανέλιξη 2022»:

Τι ώθησε όμως την ομάδα να πάρει την απόφαση και να συμμετάσχει στο πρόγραμμα «Αγροανέλιξη 2022» που υλοποιείται από τον οργανισμό «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά»;

«Μέσα από το πρόγραμμα, θελήσαμε να αντλήσουμε γνώση για τη δουλειά μας, να έρθουμε σε επαφή με άλλους παραγωγούς και να μοιραστούμε τις εμπειρίες μας», αναφέρει χαρακτηριστικά ο Γιώργος, προσθέτοντας πως «Εξίσου σημαντικό γιε εμάς ήταν και να λάβουμε υποστήριξη, τόσο οικονομική όσο και πρακτική σχετικά με νέα προϊόντα που σχεδιάζουμε».

Όλα τα παραπάνω λοιπόν, οι προσδοκίες και οι γνώσεις που έλαβαν από το πρόγραμμα «Αγροανέλιξη 2022», ο Γιώργος θεωρεί πως καλύφθηκαν πλήρως μέσα από τη συμμετοχή τους, δηλώνοντας ιδιαίτερη χαρά και ευγνωμοσύνη για αυτό.

Κοιτάζοντας το μέλλον με σταθερά βήματα.

Τα προϊόντα της Ertha μπορεί κάποιος να τα προμηθευτεί στο τμήμα βιολογικών σε μεγάλες αλυσίδες super market, σε πολλά καταστήματα delicatessen, σε καταστήματα HORECA και φυσικά στο e-shop της εταιρείας, Ertha.gr.

Μιλώντας με τον Γιώργο για τα μελλοντικά σχέδια της «Ertha» και πως τα οραματίζεται, είναι εμφανές πως η ομάδα προχωράει μπροστά με αγάπη, αφοσίωση και σταθερά βήματα.

Κλείνοντας λοιπόν τη συζήτησή μας, ο Γιώργος αναφέρει πως «Αφιερώνουμε όλη μας την ενέργεια, τη γνώση και την εμπειρία προκειμένου να αναπτυχθεί γρήγορα και βιώσιμα η εταιρεία μας. Εκτός όμως από αυτό, διεκδικούμε νέες αγορές σε Ελλάδα και εξωτερικό και επεξεργαζόμαστε τη δημιουργία νέων ποιοτικών προϊόντων, πάντοτε στο πλαίσιο της καινοτομίας και της διαφοροποίησης στον αγροδιατροφικό κλάδο».

Η νέα δράση για την ενίσχυση της θέσης των προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας του οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» παρουσιάστηκε στην «AGROTHESSALY 2023»

Τη νέα και καινοτόμο ερευνητική δράση «Ενισχύοντας τη θέση των προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας» παρουσίασε ο οργανισμός «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» κατά την πρόσφατη ημερίδα της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΘΕΑΣ), στο πλαίσιο της αγροτικής έκθεσης «AGROTHESSALY 2023», στη Λάρισα.

Η δράση «Ενισχύοντας τη θέση των προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας» φιλοδοξεί μέσω της ανεύρεσης και προσθήκης ισχυρισμών υγείας σε προϊόντα της ελληνικής γης, να αναδείξει την αξία τους, προωθώντας, παράλληλα, τις εξαγωγές τους. Αποτελεί μια δομημένη προσέγγιση τεκμηρίωσης των ισχυρισμών υγείας για τα προϊόντα αλλά και υποστήριξης της τοπικής παραγωγής για την περαιτέρω ανάπτυξη της ανταγωνιστικότητας.

Η αύξηση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας δημιουργεί εξαιρετικές προοπτικές για τη συνολική ανάπτυξη των περιοχών της υπαίθρου, εξασφαλίζοντας υπεραξία για τα ίδια προϊόντα. Επιπλέον, μέσω της δράσης, παρέχεται η δυνατότητα να υποστηριχθούν και άλλοι κλάδοι οι οποίοι θα ωφεληθούν από την αύξηση της οικονομικής δραστηριότητας, όπως τα logistics και ο τουρισμός.

Στο πλαίσιο της ημερίδας, η διευθύνουσα σύμβουλος του οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά», Έφη Λαζαρίδου, επισήμανε ότι: «Η πρωτοβουλία ανάδειξης της αξίας των τοπικών ελληνικών προϊόντων έρχεται σε μία εποχή που οι καταναλωτές ανά τον κόσμο αναζητούν προϊόντα αυθεντικά, ανιχνεύσιμα, ηθικά και διαφανή. Τα επόμενα χρόνια, η αξία αυτών των προϊόντων παγκοσμίως προβλέπεται να φτάσει τα 180 δισεκατομμύρια ευρώ ετησίως, ενώ από πρόσφατη μελέτη της ΕΥ προκύπτει ότι πάνω από το 55% των καταναλωτών ζητούν πιο υγιεινά προϊόντα και θέλουν μια τεκμηρίωση σχετικά με την επίδραση που έχουν στην υγεία τους.»

Από την πλευρά του, ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Δημήτριος Κουρέτας, από το βήμα της εκδήλωσης εξέφρασε την εμπιστοσύνη του προς τη δράση, αναφέροντας ότι μελετώνται πάνω από 40 συστατικά για κάθε τρόφιμο, με τα αποτελέσματα να ωφελούν συνολικά την ελληνική αγροτική παραγωγή. Τέλος, ο Capacity Building Director του οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά», Δημήτρης Βολουδάκης, εστίασε στους στόχους της δράσης: «Θέλουμε να αναδείξουμε πως οι ισχυρισμοί υγείας που εντοπίζονται σε κάθε προϊόν μπορούν να αποτυπωθούν στην ετικέτα και, έτσι, οι συνεταιρισμοί να διεκδικήσουν περισσότερη αξία και εξωστρέφεια για τα προϊόντα τους, αρχής γενομένης με το Ακτινίδιο Πιερίας, το Μήλο Ζαγοράς, το Αμύγδαλο Συκουρίου και το Πορτοκάλι Μάλεμε Χανίων.»

Η δράση θα υλοποιηθεί σε δύο διακριτές φάσεις. Αντικείμενο της πρώτης φάσης είναι η έρευνα στο πεδίο, η διαδικασία των εργαστηριακών αναλύσεων, η επικοινωνία με το τοπικό σύστημα αγροδιατροφής και η ενημέρωση του ενδιαφερόμενου κοινού. Κατά τη δεύτερη φάση, το έργο θα επικεντρωθεί στην επιχειρηματική υποστήριξη και στην όσο το δυνατό πιο ολοκληρωμένη στρατηγική εμπορικής ανάδειξης των χαρακτηρισμών υγείας που θα προσδώσουν υπεραξία στα τοπικά προϊόντα.

Η δράση «Ενισχύοντας τη θέση των προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας» εντάσσεται στις στρατηγικές πρωτοβουλίες του οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά». Συγχρηματοδοτείται από τον οργανισμό μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) και έχει την υποστήριξη της ΕΘΕΑΣ. Υλοποιείται από το Εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (ΠΘ), με επικεφαλής τον Καθηγητή κ. Δημήτριο Κουρέτα. 

Περισσότερες πληροφορίες για τη δράση και τη διάρθρωσή της μπορείτε να βρείτε εδώ.

Νέα Γεωργία Νέα Γενιά: Ανακοίνωση νέας δράσης για την ενίσχυση της θέσης των τοπικών ελληνικών προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας

Ο οργανισμός «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» σάς προσκαλεί σε εκδήλωση για την ανακοίνωση της έναρξης της καινοτόμου δράσης «Ενισχύοντας τη θέση των ελληνικών τοπικών προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας». Η εκδήλωση θα λάβει χώρα στο πλαίσιο της έκθεσης «AGROTHESSALY 2023» στη Λάρισα, στην ημερίδα της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΘΕΑΣ), το Σάββατο 4 Μαρτίου 2023 και ώρα 13.45, στο «χώρο συνεδριακών εκδηλώσεων» της AGROTHESSALY, στη Σκεπαστή Αγορά Νεάπολης.

Η δράση φιλοδοξεί μέσω της ανεύρεσης και προσθήκης ισχυρισμών υγείας σε προϊόντα της ελληνικής γης, να αναδείξει την αξία τους, προωθώντας, παράλληλα, τις εξαγωγές τους. Αποτελεί μια δομημένη προσέγγιση τεκμηρίωσης των ισχυρισμών υγείας για τα προϊόντα αλλά και υποστήριξης της τοπικής παραγωγής για την περαιτέρω ανάπτυξη της ανταγωνιστικότητας.

Η αύξηση της ανταγωνιστικότητας των τοπικών ελληνικών προϊόντων δημιουργεί εξαιρετικές προοπτικές για τη συνολική ανάπτυξη των περιοχών της υπαίθρου, εξασφαλίζοντας υπεραξία για τα ίδια προϊόντα. Επιπλέον, μέσω της δράσης, παρέχεται η δυνατότητα να υποστηριχθούν και άλλοι κλάδοι οι οποίοι θα ωφεληθούν από την αύξηση της οικονομικής δραστηριότητας, όπως τα logistics και ο τουρισμός.

Η δράση θα υλοποιηθεί σε δύο διακριτές φάσεις. Αντικείμενο της πρώτης φάσης είναι η έρευνα στο πεδίο, η διαδικασία των εργαστηριακών αναλύσεων, η επικοινωνία με το τοπικό σύστημα αγροδιατροφής και η ενημέρωση του ενδιαφερόμενου κοινού. Κατά τη δεύτερη φάση, το έργο θα επικεντρωθεί στην επιχειρηματική υποστήριξη και στην όσο το δυνατό πιο ολοκληρωμένη στρατηγική εμπορικής ανάδειξης των χαρακτηρισμών υγείας που θα προσδώσουν υπεραξία στα τοπικά προϊόντα.

Η δράση «Ενισχύοντας τη θέση των ελληνικών τοπικών προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας» εντάσσεται στις στρατηγικές πρωτοβουλίες του οργανισμού  «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά». Συγχρηματοδοτείται από τον οργανισμό μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) και έχει την υποστήριξη της ΕΘΕΑΣ. Υλοποιείται από το Εργαστήριο Φυσιολογίας Ζωικών Οργανισμών του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (ΠΘ), με επικεφαλής τον Καθηγητή κ. Δημήτριο Κουρέτα.

Περισσότερες πληροφορίες για τη δράση και τη διάρθρωσή της μπορείτε να βρείτε εδώ.

«Νέα Γεωργία Νέα Γενιά»: Ολοκληρώνεται η υλοποίηση δράσεων εκπαίδευσης και συμβουλευτικής για την ενίσχυση της «αγροδιατροφικής επιχειρηματικότητας» στη Βόρεια Εύβοια

Ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά ολοκληρώνει την υλοποίηση εκπαιδευτικών δράσεων στη Βόρεια Εύβοια. Οι δράσεις κλείνουν με το 14o & 15ο εκπαιδευτικό εργαστήριο (toolkit workshop) με θέμα «Διασύνδεση της τοπικής γαστρονομίας με τον τουρισμό» και εισηγητή τον κ. Παναγιώτη Παπαδόπουλο, Ιδρυτή του Δικτύου Open Farm της Med Culture. Τα εργαστήρια θα πραγματοποιηθούν το Σάββατο 4 Μαρτίου 2023, στις 16.00, στην Αίθουσα Συνεδριάσεων Κτιρίου Μελά, στη Λίμνη Ευβοίας και την ΚυριακήΜαρτίου 2023, στις 11.00, στην Αίθουσα Πολιτισμού Μελίνα Μερκούρη στα Λουτρά Αιδηψού, υπό την αιγίδα του Δήμου Ιστιαίας Αιδηψού.

Το Ανοιχτό Κέντρο Στήριξης Κατοίκων της Βόρειας Εύβοιας δημιουργήθηκε και λειτουργεί από την ActionAid με αποκλειστική δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), στο πλαίσιο της Πρωτοβουλίας Στήριξης της Βόρειας Εύβοιας του ΙΣΝ. Τα προγράμματά του υλοποιούνται σε συνεργασία με τους οργανισμούς  ΑΡΓΩ Ομοσπονδία Φορέων Ψυχοκοινωνικής Αποκατάστασης & Ψυχικής Υγείας, Νέα Γεωργία Νέα Γενιά και Science Communication (SciCo).

Πιο αναλυτικά, οι δράσεις εκπαίδευσης και συμβουλευτικής του οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» περιλαμβάνουν:

1. Τοοlkit Workshops:

Ανοικτές στο κοινό δράσεις με τη μορφή διαδραστικών σεμιναρίων. Τα σεμινάρια έχουν ποικίλη θεματολογία και εστιάζουν στις σύγχρονες ανάγκες και τάσεις στους τομείς της επιχειρηματικότητας στην αγροδιατροφή. Στόχος τους είναι να αποτελέσουν χρήσιμη πηγή άντλησης γνώσεων, διάδρασης, επίλυσης πρακτικών ζητημάτων, έμπνευσης και δικτύωσης.

2. Agroanelixi:

Σύνολο δράσεων κατάρτισης και επιχειρηματικής υποστήριξης για επιχειρηματίες, συνεταιρισμούς και εν δυνάμει επιχειρηματίες. Η συμμετοχή πραγματοποιείται κατόπιν αιτήσεων ενδιαφερομένων και αξιολόγησης των αιτήσεων.  Οι δράσεις αυτές αποτελούνται από τρία αναπόσπαστα μέρη:

  • Σεμινάρια με μεγαλύτερη εστίαση σε επιμέρους τομείς

(ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων, marketing, πωλήσεις, εξαγωγές κ.α).

  • Εξειδικευμένη επιχειρηματική καθοδήγηση (mentoring).
  • Επιδότηση ανά ωφελούμενο. Το ποσό της επιδότησης κυμαίνεται έως και τα 5.000€ ανά ωφελούμενο, συνδέεται με την συμμετοχή και απόδοσή του κατά τη διάρκεια του προγράμματος και μπορεί να αξιοποιηθεί για την αγορά εξοπλισμού ή/και υπηρεσιών.

Η συμμετοχή στα toolkit workshops είναι ανοικτή και δωρεάν σε κάθε ενδιαφερόμενο.

Για την καλύτερη ενημέρωσή σας και τη δήλωση συμμετοχής στο 14ο & 15ο toolkit workshop, μπορείτε να επικοινωνήσετε στο: 6972195279. 

Σάββατο 4 Μαρτίου 2023, ώρα έναρξης 16:00

Θέμα: «Διασύνδεση της τοπικής γαστρονομίας με τον τουρισμό»

Εισηγητής: Παναγιώτης Παπαδόπουλος, Ιδρυτής του Δικτύου Open Farm της Med Culture.

Τόπος: Αίθουσα συνεδριάσεων Κτιρίου Μελά, Λίμνη Ευβοίας

Διάρκεια: 2 ώρες

Κυριακή 5 Μαρτίου 2023, ώρα έναρξης 11:00

Θέμα: «Διασύνδεση της τοπικής γαστρονομίας με τον τουρισμό»

Εισηγητής: Παναγιώτης Παπαδόπουλος, Ιδρυτής του Δικτύου Open Farm της Med Culture.

Τόπος: Αίθουσα Πολιτισμού Μελίνα Μερκούρη, Λουτρά Αιδηψού

Διάρκεια: 2 ώρες

Ο οργανισμός «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» υλοποιεί για 4η χρονιά το εξειδικευμένο και πιστοποιημένο πρόγραμμα για τις εξαγωγές αγροδιατροφικών προϊόντων

Το AGRIFOOD EXPORTS 360° είναι το πρώτο εξειδικευμένο και πιστοποιημένο πρόγραμμα επαγγελματικής κατάρτισης στην Ελλάδα, για εξαγωγές αγροδιατροφικών προϊόντων που υλοποιείται για τέταρτη συνεχή χρονιά από τον οργανισμό «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά», μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ). Το πρόγραμμα αποτελεί ένα αποτελεσματικό εργαλείο για επιχειρηματίες, στελέχη επιχειρήσεων και συνεταιρισμών αλλά και παραγωγούς που επιθυμούν να προωθήσουν αποτελεσματικά τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους στις αγορές του εξωτερικού. 

Το AGRIFOOD EXPORTS 360° πραγματοποιείται με τη χορηγία της εταιρείας ΛΕΤΡΙΝΑ Α.Ε και με την υποστήριξη της Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας. Η δράση τελεί υπό την αιγίδα του ΣΕΒΕ – Σύνδεσμος Εξαγωγέων, του ΣΕΒΤ – Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, του Ελληνογερμανικού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου της Πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ και του Ελληνο-Αμερικανικού Εμπορικού Επιμελητηρίου.

Ο κλάδος της αγροδιατροφής, έχει ανάγκη, τώρα περισσότερο από ποτέ, να εξασφαλίσει την αποτελεσματικότητα  και την επιτυχία των εξαγωγικών του επιχειρήσεων. Αναγκαίος κρίκος της αλυσίδας, είναι το εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό που μπορεί να στελεχώσει αποτελεσματικά τις επιχειρήσεις με εξαγωγικό προσανατολισμό. Ο στόχος του προγράμματος αυτού είναι ναπαρέχει στους ενδιαφερόμενους ουσιαστικές και πρακτικές γνώσεις και δεξιότητες, δίνοντας έμφαση στις πλέον σύγχρονες τεχνικές στο χώρο των εξαγωγών αγροδιατροφικών προϊόντων.  

Πρόκειται για ένα ολοκληρωμένο online πρόγραμμα 72 ωρών που μεταφέρει στους συμμετέχοντες, με διαδραστικό τρόπο και μέσα από καλές πρακτικές και παραδείγματα της αγοράς, ένα ευρύ φάσμα θεματικών, προσανατολισμένο στις απαιτήσεις των αγορών του εξωτερικού. Περιλαμβάνει ενότητες που αφορούν μεταξύ άλλων, τις προϊοντικές & τεχνολογικές απαιτήσεις των εξαγωγών, τις στρατηγικές marketing, την έρευνα αγοράς και την προσέγγιση πελατών αλλά και τις διαδικαστικές απαιτήσεις της εξαγωγικής διαδικασίας.

Στο AGRIFOOD EXPORTS 360° διδάσκουν διακεκριμένοι εισηγητές, στελέχη επιχειρήσεων με μακρόχρονη επαγγελματική εμπειρία, καθώς και κορυφαία μέλη της ακαδημαϊκής κοινότητας από το Πανεπιστήμιο Rutgers των Η.Π.Α. Με την ολοκλήρωση της εκπαίδευσης, οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση να σχεδιάζουν και να υλοποιούν στρατηγικές για την έναρξη ή και την ενίσχυση των εξαγωγών της επιχείρησής τους.  

Το πρόγραμμα είναι πιστοποιημένο από την ACTA και τα μαθήματα και το εκπαιδευτικό υλικό παρέχονται μέσω της διαδικτυακής εκπαιδευτικής πλατφόρμας Cultivate του οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά», με συχνότητα 2-3 φορές την εβδομάδα.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να μάθουν περισσότερα για το πρόγραμμα και να κάνουν την εγγραφή τους μέχρι τις 28 Μαρτίου εδώ.

 

«Νέα Γεωργία Νέα Γενιά»: Προχωράει η υλοποίηση δράσεων εκπαίδευσης και συμβουλευτικής για την ενίσχυση της «αγροδιατροφικής επιχειρηματικότητας» στη Βόρεια Εύβοια

Ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά συνεχίζει την υλοποίηση εκπαιδευτικών δράσεων στη Βόρεια Εύβοια. Το 12o & 13ο εκπαιδευτικό εργαστήριο (toolkit workshop) με θέμα «Τα νέα δεδομένα της ΚΑΠ 2023-2027» και εισηγητή τον κ. Δημήτρη Σοφολόγη, Πρόεδρο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Συνδέσμων Γεωπόνων, θα πραγματοποιηθούν το Σάββατο 18 Φεβρουαρίου 2023, στις 16.00, στην Αίθουσα Πολλαπλών Χρήσεων Δημοτικού Σχολείου Ωρεών, στους Ωρεούς Ευβοίας και την Κυριακή 19 Φεβρουαρίου 2023, στις 11.00, στο Ανοιχτό Κέντρο Στήριξης Κατοίκων Βόρειας Εύβοιας, στη Στροφυλιά.

Τα εκπαιδευτικά εργαστήρια (toolkit workshops) αποτελούν μέρος ενός συνόλου δράσεων εκπαίδευσης και συμβουλευτικής που σχεδιάστηκαν από τη Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας της ActionAid για τη δημιουργία του Ανοιχτού Κέντρου Στήριξης Κατοίκων Βόρειας Εύβοιας.

Το έργο υλοποιείται από την ActionAid σε συνεργασία με τους οργανισμούς ΑΡΓΩ Ομοσπονδία Φορέων Ψυχοκοινωνικής Αποκατάστασης & Ψυχικής Υγείας, «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» και Science Communication (SciCo) με αποκλειστική δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), στο πλαίσιο της Πρωτοβουλίας Στήριξης της Βόρειας Εύβοιας του ΙΣΝ.

Πιο αναλυτικά, οι δράσεις εκπαίδευσης και συμβουλευτικής του οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» περιλαμβάνουν:

 1. Τοοlkit Workshops:

Ανοικτές στο κοινό δράσεις με τη μορφή διαδραστικών σεμιναρίων. Τα σεμινάρια έχουν ποικίλη θεματολογία και εστιάζουν στις σύγχρονες ανάγκες και τάσεις στους τομείς της επιχειρηματικότητας στην αγροδιατροφή. Στόχος τους είναι να αποτελέσουν χρήσιμη πηγή άντλησης γνώσεων, διάδρασης, επίλυσης πρακτικών ζητημάτων, έμπνευσης και δικτύωσης.

2. Agroanelixi:

Σύνολο δράσεων κατάρτισης και επιχειρηματικής υποστήριξης για επιχειρηματίες, συνεταιρισμούς και εν δυνάμει επιχειρηματίες. Η συμμετοχή πραγματοποιείται κατόπιν αιτήσεων ενδιαφερομένων και αξιολόγησης των αιτήσεων.  Οι δράσεις αυτές αποτελούνται από τρία αναπόσπαστα μέρη:

  • Σεμινάρια με μεγαλύτερη εστίαση σε επιμέρους τομείς

(ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων, marketing, πωλήσεις, εξαγωγές κ.α).

  • Εξειδικευμένη επιχειρηματική καθοδήγηση (mentoring).
  • Επιδότηση ανά ωφελούμενο. Το ποσό της επιδότησης κυμαίνεται έως και τα 5.000€ ανά ωφελούμενο, συνδέεται με την συμμετοχή και απόδοσή του κατά τη διάρκεια του προγράμματος και μπορεί να αξιοποιηθεί για την αγορά εξοπλισμού ή/και υπηρεσιών.

Η συμμετοχή στα toolkitworkshops είναι ανοικτή και δωρεάν σε κάθε ενδιαφερόμενο.

Για την καλύτερη ενημέρωσή σας και τη δήλωση συμμετοχής στο 12ο & 13ο toolkit workshop, μπορείτε να επικοινωνήσετε στο: 6972195279.

Σάββατο 18 Φεβρουαρίου 2023, ώρα έναρξης 16:00

Θέμα: «Τα νέα δεδομένα της ΚΑΠ 2023-2027»

Εισηγητής: Δημήτρης Σοφολόγης, Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Συνδέσμων Γεωπόνων

Τόπος: Αίθουσα Πολλαπλών Χρήσεων Δημοτικού Σχολείου Ωρεών, Ωρεοί Ευβοίας

Διάρκεια: 2 ώρες

Κυριακή 19 Φεβρουαρίου 2023, ώρα έναρξης 11:00

Θέμα: «Τα νέα δεδομένα της ΚΑΠ 2023-2027»

Εισηγητής: Δημήτρης Σοφολόγης, Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Συνδέσμων Γεωπόνων

Τόπος: Ανοιχτό Κέντρο Στήριξης Κατοίκων Βόρειας Εύβοιας, Στροφυλιά

Διάρκεια: 2 ώρες

«Νέα Γεωργία Νέα Γενιά»: Συνεχίζονται οι δράσεις εκπαίδευσης και συμβουλευτικής για την ενίσχυση της «αγροδιατροφικής επιχειρηματικότητας» στη Βόρεια Εύβοια

Ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά συνεχίζει την υλοποίηση εκπαιδευτικών δράσεων στη Βόρεια Εύβοια. Το 11o εκπαιδευτικό εργαστήριο (toolkit workshop) με θέμα «Κοστολόγηση Αγροδιατροφικών Προϊόντων – Μεθοδολογία και Χρησιμότητα» και εισηγητή τον κ. Στεφανίδη Ανδρέα θα πραγματοποιηθεί διαδικτυακά μέσω της πλατφόρμας zoom, λόγω των καιρικών συνθηκών, το Σάββατο 11 Φεβρουαρίου 2023, στις 16.00.

Στόχο του 11oυ toolkit workshop αποτελεί η εξοικείωση των συμμετεχόντων με τις απαραίτητες τεχνικές δεξιότητες για την κοστολόγηση αγροδιατροφικών προϊόντων και υπηρεσιών. Η εκπαίδευση, μέσω μιας διαδικασίας ομαδικής επίλυσης προβλημάτων, θα βοηθήσει τους συμμετέχοντες να αναπτύξουν δεξιότητες προσδιορισμού, κατηγοριοποίησης και κατανομής τους κόστους, ώστε να πετύχουν τη σωστή τιμολόγηση των αγροδιατροφικών προϊόντων και υπηρεσιών που παρέχουν.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε διαδικτυακά το 11o toolkit workshop από τον ακόλουθο σύνδεσμο: https://us06web.zoom.us/j/6980564696   

Δεν απαιτείται προεγγραφή και κωδικός πλατφόρμας.

Τα εκπαιδευτικά εργαστήρια (toolkit workshops) αποτελούν μέρος ενός συνόλου δράσεων εκπαίδευσης και συμβουλευτικής που σχεδιάστηκαν από τη Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας της ActionAid για τη δημιουργία του Ανοιχτού Κέντρου Στήριξης Κατοίκων Βόρειας Εύβοιας.

Το έργο υλοποιείται από την ActionAid σε συνεργασία με τους οργανισμούς ΑΡΓΩ Ομοσπονδία Φορέων Ψυχοκοινωνικής Αποκατάστασης & Ψυχικής Υγείας, «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» και Science Communication (SciCo) με αποκλειστική δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), στο πλαίσιο της Πρωτοβουλίας Στήριξης της Βόρειας Εύβοιας του ΙΣΝ.

Πιο αναλυτικά, οι δράσεις εκπαίδευσης και συμβουλευτικής του οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» περιλαμβάνουν:

1. Τοοlkit Workshops:

Ανοικτές στο κοινό δράσεις με τη μορφή διαδραστικών σεμιναρίων. Τα σεμινάρια έχουν ποικίλη θεματολογία και εστιάζουν στις σύγχρονες ανάγκες και τάσεις στους τομείς της επιχειρηματικότητας στην αγροδιατροφή. Στόχος τους είναι να αποτελέσουν χρήσιμη πηγή άντλησης γνώσεων, διάδρασης, επίλυσης πρακτικών ζητημάτων, έμπνευσης και δικτύωσης. 

2. Agroanelixi:

Σύνολο δράσεων κατάρτισης και επιχειρηματικής υποστήριξης για επιχειρηματίες, συνεταιρισμούς και εν δυνάμει επιχειρηματίες. Η συμμετοχή πραγματοποιείται κατόπιν αιτήσεων ενδιαφερομένων και αξιολόγησης των αιτήσεων.  Οι δράσεις αυτές αποτελούνται από τρία αναπόσπαστα μέρη:

  • Σεμινάρια με μεγαλύτερη εστίαση σε επιμέρους τομείς

(ανάπτυξη προϊόντων τροφίμων, marketing, πωλήσεις, εξαγωγές κ.α).

  • Εξειδικευμένη επιχειρηματική καθοδήγηση (mentoring).
  • Επιδότηση ανά ωφελούμενο. Το ποσό της επιδότησης κυμαίνεται έως και τα 5.000€ ανά ωφελούμενο, συνδέεται με την συμμετοχή και απόδοσή του κατά τη διάρκεια του προγράμματος και μπορεί να αξιοποιηθεί για την αγορά εξοπλισμού ή/και υπηρεσιών.

Η συμμετοχή στα toolkitworkshops είναι ανοικτή και δωρεάν σε κάθε ενδιαφερόμενο.

Για την καλύτερη ενημέρωσή σας και τη δήλωση συμμετοχής στο 11ο toolkit workshop, μπορείτε να επικοινωνήσετε στο: 6972195279.

Σάββατο 11 Φεβρουαρίου 2023, ώρα έναρξης 16:00

Θέμα: «Κοστολόγηση Αγροδιατροφικών Προϊόντων – Μεθοδολογία και Χρησιμότητα»

Εισηγητής: Στεφανίδης Ανδρέας

Τρόπος υλοποίησης: διαδικτυακά, μέσω της πλατφόρμας zoom (Link)

Διάρκεια: 2 ώρες

Πολύδενδρος ΙΚΕ: Ολύμπιοι Ξηροί Καρποί

Οι ωφελούμενοί μας:

Γνωρίστε τον Κωνσταντίνο Χαρίτο και την «Πολύδενδρος ΙΚΕ»

Ο Κωνσταντίνος είναι 32 ετών και κατάγεται από την περιοχή της Ελασσόνας στη Λάρισα όπου και τα τελευταία 12 χρόνια δραστηριοποιείται, καλλιεργώντας καρυδιές με την οικογένεια του. Αν και πιλότος στο πρώτο του επάγγελμα, στη συνέχεια αποφάσισε να σπουδάσει Οργάνωση και Διοίκηση Επιχειρήσεων στο Πανεπιστήμιο Πειραιά, απ’ όπου και αποφοίτησε.

Παρόλα αυτά, η αγάπη του για τη φύση και τον τόπο του, τον ώθησαν στο να κάνει μια ακόμη στροφή στις σπουδές του,  ολοκληρώνοντας αυτή τη στιγμή το διατμηματικό πρόγραμμα μεταπτυχιακών σπουδών με τίτλο Συμβουλευτική και Επιχειρηματικότητα στην Αγροτική Ανάπτυξη, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Το 2021, μαζί με την οικογένειά του και τον παιδικό του φίλο και συνεργάτη πλέον Τσιάλτα Γεώργιο πήρανε την απόφαση για την δημιουργία της Πολύδενδρος ΙΚΕ, με αντικείμενο την επεξεργασία και εμπορία καρυδιών και άλλων ελληνικών ξηρών καρπών. Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά και εκείνος, το όνομα της εταιρείας δεν είναι τυχαίο αφού, «Αναδεικνύει τον τόπο με μια διαφορετική πινελιά. Πολύδενδρος χαρακτηρίζεται το όρος Όλυμπος στην Ιλιάδα, από τον Όμηρο».

Η ιστορία:

Η οικογένεια του Κωνσταντίνου έχει πολυετή παράδοση στον αγροδιατροφικό τομέα και εκείνος είναι αυτός που ανέλαβε να συνεχίσει αυτή την παράδοση. «Από παιδί θυμάμαι τους παππούδες να έχουν πολλά και διάφορα ζώα στον στάβλο, να καλλιεργούν την γη και όλα αυτά τα έκαναν με πολύ χαρά. Εγώ συμμετείχα πάντα σε όλα αυτά και έχει περάσει μέσα μου η ικανοποίηση που σου δίνει η ενασχόληση με την φύση. Οι μέρες που περνούσαμε στο χωριό δεν ήταν πολλές, γι’ αυτό φρόντιζα να τις εκμεταλλεύομαι στο έπακρο συμμετέχοντας στις αγροτικές δουλειές», αναφέρει χαρακτηριστικά.

Η ιδέα για την δημιουργία της εταιρίας Πολύδενδρος ΙΚΕ ήρθε όταν ο Κωνσταντίνος με την οικογένεια του και τον συνεργάτη του αύξησε τα στρέμματα που καλλιεργούσε. Τότε, ο Κωνσταντίνος άρχισε να ψάχνει μεθοδικά τρόπους εκμετάλλευσης των καρυδιώνπου καλλιεργούσε. Όπως λέει χαρακτηριστικά «Αναζητώντας μεθόδους και τρόπους εκμετάλλευσης αυτού του προϊόντος έπεσα σε πολλά αδιέξοδα και ασάφειες. Αυτή η μη εύρεση λύσης, μας ώθησε στο να κάνουμε κάτι δικό μας, όπως το φανταζόμασταν για εμάς και στην συνέχεια για όλους τους παραγωγούς».

Από την ιδέα στην πράξη:

Ρωτώντας τον Κωνσταντίνο για το τι είναι αυτό που κάνει ξεχωριστή την Πολύδενδρος ΙΚΕ μου απαντάει πως «Η Πολύδενδρος ΙΚΕ είναι μια εταιρία που δημιουργήθηκε από εμάς, για εμάς. Αυτό που την κάνει ξεχωριστή είναι η ελληνικότητα των προϊόντων τα οποία εμπορεύεται. Αποφασίσαμε να κάνουμε αυτή την κίνηση για να βοηθήσουμε την προώθηση όλων των συναφών ελληνικών προϊόντων στην Ελληνική και την ξένη αγορά. Λειτουργούμε με γνώμονα την διαφάνεια, την συνεργασία και το αμοιβαίο κέρδος όλων»

Στην εταιρία, καθημερινά πηγαίνουν παραγωγοί με καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια ή φιστίκια τα οποία καλλιεργούνε και εκείνοι τους προσφέρουν πίσω προϊόντα έτοιμα για διάθεση στην αγορά, δηλαδή την ψίχα τους μετά από διαλογή και συσκευασία επιλογής τους. «Στις υπηρεσίες μας είναι και το εμπόριο, όποιος παραγωγός επιθυμεί μας το αναφέρει και προχωράμε σε συμφωνία προώθησης των προϊόντων τους, μέσα από τα δικά μας δίκτυα αγοράς», λέει ο Κωνσταντίνος.

Η συμμετοχή στο πρόγραμμα «Αγροανέλιξη 2022»:

Τι τον ώθησε όμως να πάρει την απόφαση και να συμμετάσχει στο πρόγραμμα «Αγροανέλιξη 2022» που υλοποιείται από τον οργανισμό «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά»;

«Το πρόγραμμα ‘Αγροανέλιξη’ ομολογώ πως δεν το γνώριζα μιας και είμαστε νέοι στον χώρο. Όταν το είδα σε διαφημίσεις στα social media ενθουσιάστηκα με την ιδέα, μιας και συνέπεσε με τις σκέψεις δημιουργίας νέων προϊόντων από πλευράς της επιχείρησής μας. Έτσι κατευθείαν έψαξα για το πρόγραμμα και τι απαιτείται για την συμμετοχή μας και βάλαμε τα δυνατά μας να επιλεχθούμε», αναφέρει ο Κωνσταντίνος.

«Το σημαντικότερο κομμάτι που πήραμε από το πρόγραμμα ήταν η καθοδήγηση και οι πληροφορίες σχετικά με την δημιουργία προϊόντων για τοποθέτηση στο ράφι. Οι συμβουλές της τεχνολόγου τροφίμων ήταν μεγάλης σημασίας. Πέρα από αυτό, οι γνώσεις γύρω από το διεθνές εμπόριο, την επιχειρηματικότητα και το marketing ήταν πάρα πολύ καλές και χρήσιμες», προσθέτει.

Κοιτάζοντας το μέλλον με σταθερά βήματα

Μιλώντας με τον Κωνσταντίνο για το μέλλον της Πολύδενδρος ΙΚΕ και πως το οραματίζεται, μου αναφέρει ότι «Στα σχέδια μας για το μέλλον είναι η σταθερή ανάπτυξη της εταιρίας στο εμπορικό κομμάτι αλλά και στην ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών. Προσπαθούμε να δημιουργήσουμε ποικιλία προϊόντων με βάση το καρύδι σε πρώτη φάση και στη συνέχεια ίσως  χρησιμοποιήσουμε και  άλλους ξηρούς καρπούς, με σκοπό να εμπλουτίσουμε τον κατάλογό μας».

Εκτός όμως από το κομμάτι της παραγωγής και της εκμετάλλευσης, υπάρχει και ένας πιο μεγάλος στόχος.. «Στα άμεσα σχέδια της εταιρίας είναι η δημιουργία ομάδων παραγωγών και η καθοδήγηση αυτών με σκοπό να παραχθούνε προϊόντα υψηλής ποιότητας, σε μεγάλη ποσότητα και όσο το δυνατόν χαμηλότερο κόστος», αναφέρει κλείνοντας ο Κωνσταντίνος.