Νέα Γεωργία Νέα Γενιά

Αιτήσεις συμμετοχής για δωρεάν εκπαίδευση στη Μελισσοκομία και στο Θερινό σχολείο από το πρόγραμμα “Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά”

 

Θερινό σχολείο για την Μελισσοκομία και την Αγροδιατροφή

Το πρόγραμμα «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά» παρέχει τη δυνατότητα σε νέους αγρότες και επιστήμονες του αγροδιατροφικού κλάδου, 18-40 ετών να παρακολουθήσουν δωρεάν προγράμματα επαγγελματικής ανάπτυξης. Τα  δύο εκπαιδευτικά προγράμματα, Θερινό Σχολείο και Μελισσοκομία, σχεδιάζονται και υλοποιούνται από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με την επιστημονική καθοδήγηση πλειάδας έμπειρων καθηγητών του Πανεπιστημίου.

 

Πρόγραμμα για την Μελισσοκομία

Το Θερινό Σχολείο, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στα Τρίκαλα, απευθύνεται σε νέους επιστήμονες που σπουδάζουν ή έχουν σπουδάσει επιστήμες που μπορούν να συνεισφέρουν στην ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα (γεωπόνοι, μηχανικοί, οικονομολόγοι, διαιτολόγοι, χημικοί, κλπ) και διαρκεί 7 ημέρες. Οι συμμετέχοντες θα εκπαιδευτούν και θα ενημερωθούν για όλες τις εξελίξεις του αγροδιατροφικού τομέα.

Θα έχουν επίσης την ευκαιρία να συναντηθούν με τοπικούς παραγωγούς και να επισκεφθούν σύγχρονες και παραδοσιακές μονάδες που δραστηριοποιούνται στον αγροδιατροφικό τομέα. Το Θερινό σχολείο εκπονείται σε 2 κύκλους με συμμετοχή 30 νέων ανά κύκλο. Οι δύο κύκλοι έχουν ίδια θεματική, όμως στον δεύτερο κύκλο δίδεται έμφαση στις ψηφιακές εφαρμογές στον αγροδιατροφικό τομέα. Επιστημονικά υπεύθυνη και για τους δύο κύκλους είναι η κ. Μαρία Καψοκεφάλου, Καθηγήτρια στη Διατροφή του Ανθρώπου στο Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου του Γ.Π.Α.

Το πρόγραμμα της Μελισσοκομίας, το οποίο θα πραγματοποιηθεί στην Κωπαϊδα, έχει ως στόχο να προετοιμάσει μια ομάδα 20 νέων ώστε να εξελιχθούν σε οργανωμένους μελισσοκόμους.

Στο εκπαιδευτικό αντικείμενο της Μελισσοκομίας,  υπεύθυνος είναι ο Καθηγητής του Εργαστηρίου Σηροτροφίας & Μελισσοκομίας του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γ.Π.Α., κ. Π. Χαριζάνης

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα διαρκεί 100 ώρες, εκ των οποίων οι 50 ώρες είναι θεωρία και οι 50 ώρες είναι πρακτική άσκηση πάνω σε κυψέλες στον αγρό και σε διάφορες τεχνικές.

 

Στο τέλος όλων των προγραμμάτων δίνεται Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν την αίτηση συμμετοχής για το πρόγραμμα «Μελισσοκομία» στο ακόλουθο link:

 

https://www.generationag.org/melissokomia

 

Καταληκτική ημερομηνία αίτησης συμμετοχής για τη Μελισσοκομία:   24 Απριλίου 2019.

 

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν τις αιτήσεις συμμετοχής για τους δύο κύκλους του προγράμματος «Θερινό Σχολείο» στο ακόλουθο link:

https://www.generationag.org/therino-sxoleio-themeliodeis-arxes-ston-agrodiatrofiko-klado-arxes-kai-praktikh-efarmogh

 

Καταληκτική ημερομηνία αίτησης συμμετοχής για το Θερινό Σχολείο:   17 Απριλίου 2019.

Ενημερωτική εκδήλωση με θέμα : Τουρισμός εμπειρίας: Χαράσσοντας μία στρατηγική digital branding

 

Toolkit events: Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά – Digital branding στην αγροδιατροφή

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί, στο πλαίσιο του Money Show Thessaloniki, το Σάββατο 13 Απριλίου και ώρα 18.00-20.00 στο Hyatt, στην αίθουσα Ephesus I.

Στην εκδήλωση μας με τίτλο: ”Τουρισμός εμπειρίας: Χαράσσοντας μία στρατηγική digital branding”, θα παρουσιαστούν τα στάδια χάραξης μίας digital στρατηγικής branding για επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό εμπειρίας καθώς επίσης και ένα case study αγροτουριστικής επιχείρησης αναλύοντας τα λάθη και τις επιτυχίες του.

Βασικός ομιλητής θα έιναι ο κ. Χατζάκος Χαράλαμπος – Digital Strategist – Co-founder, The Futurecats. Η Futurecats είναι digital marketing consulting agency με εξειδίκευση στο τουριστικό digital marketing.

Η είσοδος είναι δωρεάν για το κοινό. 

Το πρόγραμμα “Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά” συμμετέχει σε ημερίδα για την Ευφυή Γεωργία

 

Επιχειρηματικότητα στην αγροδιατροφή – Ευφυής γεωργία

Το πρόγραμμα “Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά” θα πάρει μέρος στην ημερίδα με θέμα “Ευφυής Γεωργία και Αγροτική Πολιτική” που διοργανώνεται στα Τρίκαλα Ημαθίας το Σάββατο 6 Απριλίου 2:30–8:30 μμ στο Παλιό Δημοτικό Σχολείο. 

Η Διευθύνουσα Σύμβουλος του προγράμματος, κ. ‘Εφη Λαζαρίδου θα παρουσιάσει το πρόγραμμα και τις δράσεις του. Μαζί της θα βρίσκονται και ένας νέος, ωφελούμενος του προγράμματος, ο κ. Κώστας Γκουντής, γεωπόνος και καλλιεργητής ροδάκινων από την Ημαθία ο οποίος θα μιλήσει για την εμπειρία του και τους τρόπους με τους οποίους το πρόγραμμα τον υποστηρίζει. 

Την ημερίδα συντονίζει ο κ. Κώστας Καραντινινής, καθηγητής στο Σουηδικό Πανεπιστήμιο Γεωργικών Επιστημών. 

Η Ημερίδα θα κλείσει με ένα βραβευμένο ντοκυμαντέρ που διηγείται την ιστορία της παραγωγής της τυποποίησης και εξαγωγής σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της Ευρώπης και της Αμερικής, προϊόντων ποιότητας και υψηλής διατροφικής αξίας από μια συναρπαστική παρέα ενός μικρού και ξεχασμένου χωριού του κάμπου της Καρδίτσας.

Εφαρμογές ψηφιακών τεχνολογιών στο πρόγραμμα ανάπτυξης ανθρώπινου δυναμικού “Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά”

 

Δράση για αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά – Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά

Στο πλαίσιο της Δράσης Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών του προγράμματος «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά» πραγματοποιήθηκε στις 15 και 16 Μαρτίου, από τον καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, κ. Διον. Καλύβα, παρουσίαση- μάθημα και εργαστηριακή εκπαίδευση στον αγρό σε θέματα Digital farming practices (GIS aspects, remote sensing for collecting and analyzing field data).

Για την εκπαιδευτική υποστήριξη της συγκεκριμένης ενότητας δημιουργήθηκε, από την Ερευνητική Μονάδα GIS του Γεωπονικού Πανεπιστήμιου Αθηνών, διαδικτυακή εφαρμογή καταγραφής φυτείας αρωματικών με τίτλο “Aromatika_Trikala”, μέσω πλατφόρμας λογισμικού (ArcGIS Online που διαθέτει το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών). 

 

Χαρακτηριστικά της εφαρμογής καταγραφής φυτείας αρωματικών

H εν λόγω πλατφόρμα δίνει την δυνατότητα καταγραφής δεδομένων στον αγρό μέσω εφαρμογής (Collector) που είναι διαθέσιμη σε Android και iOS περιβάλλον. Οι συμμετέχοντες εκπαιδευόμενοι, είχαν την δυνατότητα να κατεβάσουν στο κινητό τους τον χάρτη και να συλλέξουν σημεία, στα οποία βρίσκονται αρωματικά φυτά και να καταγράψουν ταυτόχρονα χρήσιμη περιγραφική πληροφορία για αυτά (γένος, είδος, στάδιο ανάπτυξης. κ.τ.λ.) καθώς και να αποθηκεύσουν φωτογραφία του φυτού στο συγκεκριμένο σημείο. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι τα χωρικά αυτά δεδομένα των αρωματικών φυτών καταγράφηκαν χωρίς να απαιτούν σύνδεση στο Internet. Τέλος, τα παραγόμενα σημειακά δεδομένα, εισήχθησαν σε περιβάλλον Γεωγραφικών Πληροφοριακών Συστημάτων (GIS) όπου μπορούν να αποτυπωθούν και αναλυθούν περαιτέρω.

 

Ανάγκη για καθοδήγηση στον αγροδιατροφικό τομέα

Οι συμμετέχοντες έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον για τις τεχνολογίες της ψηφιακής γεωργίας μέσα από τις πρακτικές και θεωρητικές εφαρμογές που τους δόθηκαν. Συζήτησαν μάλιστα για την ανάγκη της πλέον εκτεταμένης και σε λεπτομέρεια παρουσίασης παρόμοιων αντικειμένων χωρικών ψηφιακών τεχνολογιών στη γεωργία.

 

Αίτηση συμμετοχής για δωρεάν εκπαίδευση νέων αγροτών στον «Πειραματικό Αγρό» του Γεωπονικού Πανεπιστημίου στην Κωπαΐδα, από το πρόγραμμα «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά»

Πρόγραμμα για τη μελισσοκομία, τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά και τα ψυχανθή

Το πρόγραμμα αφορά νέους ανθρώπους που θέλουν να ασχοληθούν ή ασχολούνται με τα αντικείμενα της Μελισσοκομίας, των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών και της Αειφόρου καλλιέργειας των Ψυχανθών. Ο «Πειραματικός Αγρός» βρίσκεται στις εγκαταστάσεις του Πανεπιστημιακού Αγροκτήματος του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, στη Κωπαΐδα (Βοιωτία), πλησίον της πόλης της Αλιάρτου. Συνολικά, 150 νέοι που προέρχονται από αστικά και περί αστικά περιβάλλοντα θα εκπαιδευτούν σε τομείς κλειδιά για την ανάκαμψη της Ελληνικής οικονομίας.

Φορείς του προγράμματος

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα Ανάπτυξης Ανθρώπινου Δυναμικού σχεδιάζεται και υλοποιείται από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, με την επιστημονική καθοδήγηση πλειάδας έμπειρων καθηγητών του Πανεπιστημίου, επικεφαλής των οποίων είναι ο κ. Ε. Παπλωματάς Καθηγητής στο Εργαστήριο Φυτοπαθολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστήμιου.

Διοργάνωση προγράμματος για τη μελισσοκομία

Στο εκπαιδευτικό αντικείμενο της Μελισσοκομίας,  υπεύθυνος είναι ο Καθηγητής του Εργαστηρίου Σηροτροφίας & Μελισσοκομίας του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γ.Π.Α., κ. Π. Χαριζάνης. Θα εκπαιδευτούν 2 ομάδες των 25 ατόμων η κάθε μία (1 ομάδα στα τέλη Μαΐου και 1 ομάδα στις αρχές Ιουνίου). Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα διαρκεί 3 ημέρες για κάθε ομάδα, κατά την διάρκεια των οποίων 4 ώρες είναι θεωρία και 16 ώρες πρακτική άσκηση σε κυψέλες, στον αγρό και σε διάφορες τεχνικές.

Πρόγραμμα για αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά

Στο εκπαιδευτικό αντικείμενο των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών, υπεύθυνη είναι η κα.  Γ. Οικονόμου Καθηγήτρια του Εργαστηρίου Γεωργίας του τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του ΓΠΑ. Θα εκπαιδευτούν 2 ομάδες των 25 ατόμων η κάθε μία (1 ομάδα στα τέλη Μαρτίου και 1 ομάδα στα μέσα Μαΐου). Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα διαρκεί 3 ημέρες για κάθε ομάδα, κατά την διάρκεια των οποίων 4 ώρες είναι θεωρία και 16 ώρες πρακτική άσκηση στον αγρό και στο θερμοκήπιο του Πειραματικού Αγρού.

Πρόγραμμα αειφόρου καλλιέργειας των ψυχανθών

Τέλος στο εκπαιδευτικό αντικείμενο της Αειφόρου Καλλιέργειας των Ψυχανθών, υπεύθυνη για την εκπαίδευση η κα. Π. Παπαστυλιανού, Αναπ. Καθηγήτρια στο Εργαστήριο Γεωργίας του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Θα συσταθούν και θα εκπαιδευτούν 2 ομάδες των 25 ατόμων η κάθε μία στον τομέα της Αειφόρου Καλλιέργειας των Ψυχανθών. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα διαρκεί 1 ημέρα για κάθε ομάδα και συνολικά 2 ώρες θεωρία και 4 ώρες πρακτική (και οι δύο ομάδες στις αρχές Μαΐου) και αφορά εντατική ενασχόληση με την καλλιέργεια των ψυχανθών, με πρακτικές καλλιέργειας και θεωρητικές γνώσεις γύρω από αγρονομικά ζητήματα, στο πλαίσιο του διαμορφωμένου Πειραματικού Αγρού.

Στο τέλος του προγράμματος δίνεται Βεβαίωση Παρακολούθησης. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν την αίτηση συμμετοχής για το πρόγραμμα «Πειραματικός Αγρός» στο ακόλουθο link:

https://www.generationag.org/peiramatikos-agros

Καταληκτική ημερομηνία αίτησης συμμετοχής: 22 Μαρτίου 2019. 

 

Το πρόγραμμα «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά» συμμετέχει στο 4ο Οικονομικό Φόρουμ των Δελφών

Ομιλία: Πρωτοβουλίες στήριξης αγροτικού τομέα στην Ελλάδα και διεθνώς -συμπεράσματα

Tο πρόγραμμα «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά» θα βρεθεί στο 4ο Οικονομικό Φόρουμ των Δελφών. Η κ. Έφη Λαζαρίδου, Διευθύνουσα σύμβουλος του προγράμματος συμμετέχει στο πάνελ για την Κοινή Αγροτική Πολιτική (Κ.Α.Π.) το οποίο διοργανώνει ο Όμιλος της Παγκόσμιας Τράπεζας (World Βank Group) και το οποίο θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 2 Μαρτίου, (10.00- 11.30) στην αίθουσα Dionysos Hall.

 Η συζήτηση θα αφορά τα συμπεράσματα της πρόσφατης μελέτης της Παγκόσμιας Τράπεζας για την Κ.Α.Π. με τίτλο “Thinking CAP – Supporting Agricultural Jobs and Incomes in the EU”, πολιτικές και πρωτοβουλίες υποστήριξης του αγροτικού τομέα στην Ελλάδα και διεθνώς.

 Η κ. Λαζαρίδου θα έχει την ευκαιρία να παρουσιάσει συνοπτικά τις δράσεις του προγράμματος και τη συμβολή του στην υποστήριξη της δημιουργίας θέσεων εργασίας και της ανάπτυξης της επιχειρηματικότητας των νέων στον αγροδιατροφικό τομέα στην Ελλάδα.

Πρόσκληση σε εκδήλωση:«Μικροπιστώσεις: Ένα εργαλείο για νέους επιχειρηματίες στον κλάδο της αγροδιατροφής»

Μικροπιστώσεις στην αγροδιατροφή: ευκαιρίες χρηματοδότησης

 
Η Λάρισα είναι ο δεύτερος σταθμός για τη νέα σειρά ενημερωτικών εκδηλώσεων που εγκαινιάζει το πρόγραμμα ‘’Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά’’.
 
Tην Κυριακή 3 Μαρτίου (10:00-11:30) το Πρόγραμμα “Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά” διοργανώνει εκδήλωση με θέμα «Μικροπιστώσεις: Ένα εργαλείο για νέους επιχειρηματίες στον κλάδο της αγροδιατροφής» που θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της Agrothessaly 2019 στην αίθουσα Σκεπαστής Αγοράς Νεάπολης Λάρισας.
 
Στη εκδήλωση αυτή, θα μιλήσουν ο κ. Μπέλλης,  Γενικός Διευθυντής της Αναπτυξιακής Καρδίτσας, ο κ. Αντώνογλου, εκπρόσωπος του οργανισμού μικροπιστώσεων Action Finance Initiative (AFI) καθώς και ο κ. Τουρναβίτης,  Eκτελεστικός Διευθυντής της Συνεταιριστικής Τράπεζας Καρδίτσας. 

Οι ομιλητές θα παρουσιάσουν τις ευκαιρίες χρηματοδότησης που υπάρχουν για νέους επιχειρηματίες που έχουν ξεκινήσει ή θέλουν να ξεκινήσουν το δικό τους επιχειρηματικό εγχείρημα στον χώρο της αγροδιατροφής.
 
 

Πρόσκληση σε εκδήλωση: «Creative Couples: Ιστορίες παραγωγών και δημιουργών στον αγροδιατροφικό κλάδο».

Creative Couples: Ομιλία για success stories στην αγροδιατροφή και για το branding

Το πρόγραμμα «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά» σε συνεργασία με το Agrodesign Cluster διοργανώνει εκδήλωση με θέμα «CreativeCouples:  Ιστορίες παραγωγών και δημιουργών στον αγροδιατροφικό κλάδο».  

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο της Detrop 2019, το Σάββατο 2 Μαρτίου και ώρα 16.30 – 18.30 στην Helexpo (Αίθουσα Αιμίλιος Ριάδης) στη Θεσσαλονίκη. 

Στην εκδήλωση θα μιλήσει ο κ. Δημητριάδης, Chief Innovation Officer, the Futurecats, ο οποίος ως ειδικός σε θέματα  branding, θα παρουσιάσει τη σημασία του για τα ελληνικά αγροδιατροφικά προϊόντα.

Τρία ζευγάρια δημιουργών και παραγωγών, θα μοιραστούν με το κοινό  καλές πρακτικές αλλά και λάθη προς αποφυγή στην κοινή τους πορεία για τη δημιουργία ενός brand.  Την συζήτηση θα συντονίσει ο κ Κατσάνος, Brand Strategist στην εταιρία Tropos Branding (μέλος του DGK Group).

Η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό
Σας περιμένουμε όλους εκεί!

Our Way (Ο Δικός Μας Τρόπος) Χορτιάτης

 

OurWay” (“Ο Δικός Μας Τρόπος”) Χορτιάτης

Χορτιάτης, Ελλάδα – Η “Our Way” (“Ο Δικός Μας Τρόπος”), μια εταιρεία που παρέχει εναλλακτικές υπηρεσίες εκδρομών σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, πραγματοποίησε τον Δεκέμβριο τη δεύτερη δραστηριότητά της με θέμα «Η Φύση της Φωτογραφίας». Οπλισμένοι με κάμερες DSLR, 30 συμμετέχοντες ακολούθησαν τον μυθικό χάρτη του Μπάρμπα Νικήτα σε ένα κυνήγι θησαυρού μέσα από το χωριό και έως το Προσκοπικό Κέντρο Θεόδωρος Λίτσας όπου ζεστάθηκαν μπροστά σε μια φανταστική φωτιά, τρώγοντας σπιτικές πίτες και πίνοντας ζεστό τσάι, μαθαίνοντας παράλληλα την τέχνη της φωτογραφίας από τον Ιωάννη Βεργάκη του Crom Studio.

Η εταιρεία είναι πνευματικό τέκνο του Γεράσιμου Μαζαράκη, 41 ετών, και του Σταύρου Παπαδόπουλου, 31 ετών, δύο παλαιών μελών του Σώματος Ελλήνων Προσκόπων, οι οποίοι συμμετείχαν αμφότεροι στο πρόγραμμα του Εναλλακτικού Τουρισμού που υλοποιήθηκε πέρσι από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή.

«Ξεκινήσαμε αυτό το εγχείρημα διότι μας αρέσει να περνάμε τον ελεύθερό μας χρόνο με αυτό τον τρόπο», δήλωσε ο Γεράσιμος. «Ο Χορτιάτης είναι το δεύτερό μας σπίτι και εδώ και πολλά χρόνια διοργανώνουμε εκδρομές στην περιοχή. Στην ουσία κάναμε το χόμπι μας επάγγελμα».

Το πρόγραμμα του Εναλλακτικού Τουρισμού τους έμαθε πώς να κάνουν τις ιδέες τους πραγματικότητα, πώς να κοστολογούν τις δραστηριότητες, πώς να τις διαφημίζουν, πώς να τις κάνουν ασφαλείς για τους συμμετέχοντες και πολλά άλλα. Όλα αυτά σε συνεργασία με τρείς ακόμα συνεργάτες, τον Απόστολο Μαλούδη (απόφοιτο επίσης του προγράμματος), τον Ανδρέα Ανδρίκο και τη Μαρία Λιακοπούλου. Ονόμασαν την εταιρεία τους “Our Way” για να υπογραμμίσουν τη μοναδική τους προσέγγιση σχετικά με την ανάπτυξη νέων φιλικών σχέσεων μέσω των εναλλακτικών εμπειριών.

«Σε αυτήν την προσπάθεια εφαρμόσαμε ορισμένες αξίες που αντλήσαμε από την προσκοπική μας εμπειρία», δήλωσε ο Σταύρος. «Θέλουμε να μεταδώσουμε στους ανθρώπους μερικές από τις εμπειρίες μας από πρώτο χέρι. Πιστεύουμε στη δύναμη της φιλίας και της καλής χημείας μεταξύ των ανθρώπων και προσπαθούμε να δράσουμε με ευγένεια και σεβασμό στη φύση και στους συνανθρώπους. Οι δραστηριότητές μας είναι προσιτές σε όλους, χωρίς αποκλεισμούς, δίνουμε δε ιδιαίτερη προσοχή στις ανάγκες και την ασφάλειά τους: θα προτιμούσαμε να πάμε όλοι μαζί, μια ομάδα των τριάντα, αντί μιας μικρής ομάδας που θα έφτανε πρώτη στην κορυφή.

 

“Η Φύση της Φωτογραφίας”: Η εμπειρία

Η δραστηριότητα «Η Φύση της Φωτογραφίας» του Δεκεμβρίου υπογράμμισε τις διαφορές μεταξύ της “Our Way” και μιας εταιρείας την οποία θα μπορούσε να προσλάβει κάποιος για να ανεβεί στο βουνό ή για να τον οδηγήσει σε ένα τουρ φωτογραφίας στην περιοχή. Η πεζοπορία μέχρι το Προσκοπικό Κέντρο ήταν ένα πρώτο μέρος της συνολικής εμπειρίας. Στη συνέχεια συναντηθήκαμε με ένα παλιό κάτοικο του χωριού, τον κύριο Μπάμπη, στο μνημείο του ολοκαυτώματος του Χορτιάτη, ο οποίος μας διηγήθηκε ορισμένα ιστορικά γεγονότα του χωριού. Μετά, χωριστήκαμε σε μικρότερες ομάδες και κάθε ομάδα έλαβε έναν χάρτη του θησαυρού του Μπάρμπα Νικήτα με ενδείξεις για να ακολουθήσουμε στο δρόμο προς το Προσκοπικό Κέντρο. Οι κάμερες κατέγραφαν το ταξίδι μας, ενώ ο ενθουσιασμός μας εντεινόταν χάρη στο υγιές πνεύμα ανταγωνισμού μεταξύ των ομάδων.

Φτάσαμε στο Προσκοπικό Κέντρο ακριβώς με τις πρώτες στάλες της βροχής και στο κεντρικό κτίριο, μας υποδέχτηκαν υπέροχα αρώματα ζεστού τσαγιού, τυρόπιτας, σπανακόπιτας και διάφορων άλλων σπιτικών κέικ και μπισκότων, γύρω από τη ζεστασιά του τζακιού. Αφού ζεσταθήκαμε και τακτοποιηθήκαμε, ο Ιωάννης μας δίδαξε τα βασικά της φωτογραφίας και στη συνέχεια, κάθε ομάδα παρουσίασε τις φωτογραφίες της και συμμετείχε σε επίδειξη φωτισμού με τρία σημεία. Στο τέλος της βραδιάς, προχωρήσαμε σε μια σειρά, ο ένας πίσω από τον άλλον, και κατεβήκαμε το βουνό με το μονοπάτι μας να φωτίζεται μόνο με φανάρια και από το σχεδόν γεμάτο φεγγάρι.

Κάθε τμήμα της εκδρομής προκαλούσε μια διαφορετική αίσθηση. Οι κάμερες ενεργοποίησαν την αίσθηση της όρασης, το φαγητό τις αισθήσεις της οσμής και της γεύσης, η κάθοδός μας τις αισθήσεις της ακοής και της αφής. «Μου άρεσε πολύ το φαγητό», είπε η Χριστίνα Αμανατίδου, μία από τις συμμετέχουσες. «Και εμένα, η φωτιά», είπε ο γιος της Κωνσταντίνος. «Μου άρεσε πολύ όταν κατεβήκαμε από το Προσκοπικό Κέντρο όλοι μαζί στο σκοτάδι και είδαμε τα φώτα από το χωριό να απλώνονται κάτω από μας», δήλωσε η Στέλα Γιαπουτζίδου. «Ήταν μια φανταστική περιπέτεια».

«Η φύση είναι μια πηγή έμπνευσης και οι δραστηριότητες που κάνουμε είναι ακόμα καλύτερες όταν τις κάνουμε με φίλους», δήλωσε ο Απόστολος, ένας από τους διοργανωτές. Η ελληνική ιδέα της παρέας, ένας κύκλος φίλων μεγάλης διάρκειας οι οποίοι συναντιούνται για να μοιραστούν τις εμπειρίες, τις αξίες και τις ιδέες τους για τη ζωή, διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο όραμα του Σταύρου και του Γεράσιμου για την “Our Way”. Ελπίζουν ότι οι άνθρωποι που συμμετέχουν στις εκδρομές τους θα θελήσουν να έρθουν ξανά και να αναπτύξουν σιγά σιγά δεσμούς φιλίας μεταξύ τους. Και ένιωσα ακριβώς αυτό. Η παρέα της “Our Way” ήταν φιλική και φιλόξενη, η δε καλή ατμόσφαιρα μεταξύ των μελών της μετέτρεψε την εκδρομή σε ένα ευχάριστο απόγευμα δίνοντας την αίσθηση παρέας με παλιούς φίλους.

Η Ζωή ως Αμπελοκαλλιεργητής


Αμπελοκαλλιέργεια: Οφέλη και προκλήσεις

Γνωρίστε τoν Γιώργο

O Γιώργος Παπαναστασίου, 26 ετών, γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Καβάλα. Σπούδασε στο Τμήμα Γεωπονίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης για πέντε χρόνια και καλλιεργεί επιτραπέζια σταφύλια με τον πατέρα του, τον Δημήτριο, και τον αδερφό του, τον Παναγιώτη, 30 ετών. Καλλιεργούν δύο ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών στο χωριό Κάριανη, 55 χλμ. δυτικά της Καβάλας:·50 στρέμματα ποικιλίας Thompson Seedless και 8 στρέμματα Red Globe (χωρίς σπόρους). Αμφότερες οι ποικιλίες έχουν καλή εμπορική αξία και ευδοκιμούν στην περιοχή.

«Από παιδί μου άρεσε να βοηθάω τον πατέρα μου στα χωράφια. Στην αρχή ήταν μάλλον σαν παιχνίδι αλλά καθώς μεγάλωνα τον βοηθούσα περισσότερο», δηλώνει ο Γιώργος. «Έμαθα όλη τη διαδικασία της αμπελοκαλλιέργειας από τον πατέρα μου. Ονειρευόταν να γίνω αγρότης σαν κι αυτόν. Ο αδελφός μου σπούδασε διοίκηση επιχειρήσεων και στη συνέχεια αποφάσισε να γίνει αγρότης. Αφού τελείωσα τις σπουδές, αποφάσισα και εγώ να ασχοληθώ με τα σταφύλια».

Η ζωή ως αμπελοκαλλιεργητής

Ο Γιώργος και η οικογένειά του κλαδεύουν τα αμπελοκλήματα για 3-4 μήνες, συνήθως από τον Δεκέμβριο ή τον Ιανουάριο μέχρι τον Μάρτιο. Τα φυτά δεν έχουν ακόμη βγάλει τα φύλλα τους, είναι γυμνά κλαδιά. «Από τον Απρίλιο έως τον Νοέμβριο υπάρχει πολλή δουλειά στα χωράφια», είπε ο Γιώργος: Κόψιμο των κορυφών, ξυφύλλισμα (αφαίρεση μερικών φύλλων), ψεκασμός φυτοφαρμάκων και λίπανση. Ο καρπός αρχίζει να εμφανίζεται τον Μάιο και η συγκομιδή των σταφυλιών Thompson Seedless γίνεται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, ενώ των σταφυλιών Red Globe τον Οκτώβριο. Οι είκοσι εργαζόμενοι στα αμπέλια μπορούν να συγκομίσουν όλα τα σταφύλια σε 10 μέρες. Κάθε στρέμμα αποδίδει περίπου τρεις τόνους σταφυλιών.

Τα επιτραπέζια σταφύλια αναπτύσσονται κοντά στο έδαφος και είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στους μύκητες όταν βρέχει ή όταν υπάρχει υγρασία. Το προηγούμενο καλοκαίρι ήταν πολύ δύσκολο για τα σταφύλια, αφού έβρεξε πολύ τον Ιούνιο και τον Ιούλιο. Ο Γιώργος σκέπασε τα φυτά με πλαστικό και τα προστάτευσε με φυτοφάρμακα. Φοβάται ότι λόγω της κλιματικής αλλαγής, τα προβλήματα που θα κληθούν να αντιμετωπίσουν οι καλλιεργητές στο μέλλον σίγουρα θα αυξηθούν.

 

Συνεργασία με άλλους αμπελοκαλλιεργητές από το πρόγραμμα FarmAdoption

Ο Γιώργος ήταν ένας από τους παραγωγούς που επιλέχθηκαν από το πρόγραμμα «Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά» προκειμένου να συμμετάσχουν στο διετές πρόγραμμα Farm Adoption. Οι αμπελοκαλλιεργητές προέρχονται από την Καβάλα, το Κιλκίς, την Πέλλα και την Κατερίνη. Καλλιεργούν διάφορες ποικιλίες σταφυλιών όπως Vitoria, Italia και Crimson Seedless, οι οποίες εμφανίζουν διαφορετικές αλλεργίες και συμπτώματα, καθώς και διαφορετικούς χρόνους συγκομιδής λόγω του διαφορετικού κλίματος στο οποίο ευδοκιμούν.

Χάρη στη συνεργασία με τους άλλους παραγωγούς, ο Γιώργος έμαθε από τις εμπειρίες τους. «Βοηθάμε ο ένας τον άλλον, ανταλλάσσουμε απόψεις και συμβουλές και αποφασίζουμε για την τιμή πώλησης των σταφυλιών», είπε. «Όλοι πωλούμε στην ίδια τιμή». Οι εξαγωγείς πωλούν τα σταφύλια στην Ελλάδα αλλά και στο εξωτερικό, συγκεκριμένα στην Αγγλία, τη Γερμανία και την Ουκρανία. «Η τιμή που μας πληρώνουν οι εξαγωγείς εξαρτάται από δύο παράγοντες», δήλωσε ο Γιώργος. «Πρώτον, από το εάν έχουμε καλύτερα σταφύλια από άλλες χώρες όπως η Ισπανία και, δεύτερον, από τη ζήτηση για σταφύλια». Οι τιμές αλλάζουν κάθε χρόνο και εξαρτώνται από τους καταναλωτές. Πέρυσι, ο Γιώργος πούλησε τα σταφύλια Thompson Seedless με 0,90 ευρώ το κιλό και τα Red Globe με 0,60 ευρώ το κιλό. Έχει τη διάθεση να εμβαθύνει περεταίρω τις γνώσεις του για τα σταφύλια και να βελτιώσει τις πρακτικές καλλιέργειάς τους. «Με τον σωστό συνδυασμό φυτοφάρμακων και λιπασμάτων, μπορώ να βελτιώσω το προϊόν και να πετύχω καλύτερες τιμές στην αγορά», δηλώνει.