Νέα Γεωργία Νέα Γενιά

CULTIVATING HOPE – HARVESTING CHANGE PROJECT (CH-HC) – Φυτεύουμε γνώσεις, δημιουργούμε ευκαιρίες

Η PRAKSIS σε συνεργασία με τη Νέα Γεωργία Νέα Γενιά και την υποστήριξη του Ιδρύματος Citi υλοποιεί από το Φεβρουάριου του 2025 και για διάρκεια δύο ετών το πρόγραμμα “CULTIVATING HOPE – HARVESTING CHANGE PROJECT (CH-HC)”, “Φυτεύουμε γνώσεις, δημιουργούμε ευκαιρίες”.

Πρόκειται για ένα καινοτόμο πρόγραμμα επαγγελματικής αποκατάστασης για άτομα που ζουν σε συνθήκες έλλειψης στέγης στην Ελλάδα.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εκπαιδευτικά σεμινάρια και εργασιακή εξάσκηση σε πραγματικές συνθήκες. Δίνεται η δυνατότητα στους συμμετέχοντες να πραγματοποιήσουν πρακτική εκπαίδευση σε λαχανόκηπους και παράλληλα θεωρητική εκπαίδευση από εξειδικευμένους επαγγελματίες.

Τουλάχιστον 300 ωφελούμενοι μπορούν να λάβουν μέρος με την προοπτική ουσιαστικών ευκαιριών κοινωνικής και οικονομικής ένταξης.

Η συμμετοχή τους στο πρόγραμμα είναι εντελώς δωρεάν. Ενδεικτικά, οι εκπαιδεύσεις θα υλοποιηθούν σε πέντε κύκλους. Ο Νοέμβριος του 2025 προβλέπεται να είναι ο μήνας έναρξης των εκπαιδεύσεων για την περιοχή της Αττικής.

Για εκδήλωση ενδιαφέροντος συμπληρώστε τη φόρμα συμμετοχής ΕΔΩ.

Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε με την κα Ιωάννα Ταμπάκη, τηλ. επικοινωνίας: 6985866432 και email: [email protected] .

Η πρωτοβουλία Global Innovation Challenge υποστηρίζει κοινωφελείς οργανισμούς που αναπτύσσουν καινοτόμες λύσεις με σκοπό την αντιμετώπιση οικονομικών και κοινωνικών προκλήσεων σε κοινότητες  χαμηλού εισοδήματος σε όλο τον κόσμο. Βασικοί στόχοι του προγράμματος είναι η ανάπτυξη δεξιοτήτων, η παροχή εξατομικευμένης υποστήριξης και η ενίσχυση της απασχολησιμότητας στον αγροδιατροφικό και τουριστικό κλάδο καθώς και στην ενίσχυση της επιχειρηματικότητας.

Νέα Γεωργία Νέα Γενιά: Ανάμεσα στους 50 οργανισμούς παγκοσμίως που στηρίζει το Citi Foundation με σκοπό την ενίσχυση της απασχολησιμότητας των νέων

Με ιδιαίτερη χαρά, τιμή και αίσθημα ευθύνης, ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά ανακοινώνει ότι συγκαταλέγεται μεταξύ των 50 οργανισμών της κοινωνίας των πολιτών σε παγκόσμιο επίπεδο, που επιλέχθηκαν από το Citi Foundation στο πλαίσιο του προγράμματος Global Innovation Challenge 2025.

Η ανακοίνωση πραγματοποιήθηκε στις 21 Οκτωβρίου 2025 στη Νέα Υόρκη, όπου παρουσιάστηκαν οι οργανισμοί που θα λάβουν χρηματοδότηση ύψους $500.000 ο καθένας, προκειμένου να αναπτύξουν καινοτόμες λύσεις απασχόλησης για νέους χαμηλού εισοδήματος.

Το νέο πρόγραμμα Bridge to Employment: Future Ready (BE Future READY)

Η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά επιλέχθηκε για τον σχεδιασμό και τη διαχείριση υλοποίησης του προγράμματος “Bridge to Employment: Future Ready (BE Future READY)”, το οποίο θα πραγματοποιηθεί σε συνεργασία με την ActionAid σε όλη την Ελλάδα. Το πρόγραμμα στοχεύει να προσφέρει σε περισσότερους από 500 νέους και νέες ταχεία εκπαίδευση που θα λειτουργήσει ως «Γέφυρα προς την Απασχόληση». Η εκπαίδευση των ωφελούμενων θα περιλαμβάνει πιστοποιήσεις εκπαιδευτικών δράσεων που εστιάζουν στις Πράσινες Δεξιότητες, την επιχειρηματικότητα, την ψηφιακή και χρηματοοικονομική εκπαίδευση, καθώς και αμειβόμενες μαθητείες στον αγροδιατροφικό τομέα. Παράλληλα, θα πραγματοποιηθούν δράσεις ενημέρωσης, ευαισθητοποίησης, καθώς και δράσεις άμεσης σύνδεσης με ευκαιρίες εργασίας μέσω job fairs στα κέντρα της ActionAid σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε νέες και νέους χαμηλού εισοδήματος στην Ελλάδα, σε καθεστώς ανεργίας και υποαπασχόλησης στην Ελλάδα, με έμφαση σε αγροτικές και ημιαγροτικές περιοχές, αστικά κέντρα χαμηλού εισοδήματος, νέες γυναίκες που απασχολούνται στη γεωργία και την επιχειρηματικότητα, καθώς και σε νέους μετανάστες και πρόσφυγες. Μέσα από στοχευμένες δράσεις κατάρτισης και επαγγελματικού προσανατολισμού, το πρόγραμμα επιδιώκει να ενισχύσει την πρόσβαση των ωφελούμενων σε βιώσιμες επαγγελματικές προοπτικές, συμβάλλοντας στην κοινωνική συνοχή και την περιφερειακή ανάπτυξη.

Ο CEO της Citi Ελλάδος και Επικεφαλής Επιχειρηματικής Τραπεζικής για Ελλάδα, Κύπρο και Μάλτα Αιμίλιος Κυριάκου δήλωσε:

“Είμαστε ιδιαίτερα περήφανοι που άλλη μία ελληνική πρόταση διακρίθηκε στον παγκόσμιο διαγωνισμό της Citi Global Innovation Challenge 2025 που στόχο έχει την ενίσχυση της απασχολησιμότητας των νέων μέσα από τη χρηματοδότηση συνολικά $25 εκατ. σε 50 οργανισμούς. Μετά την επιτυχή συνεργασία μας με τη Νέα Γεωργία Νέα Γενιά στο πρόγραμμα Social Farming 360o, η Citi και το Citi Foundation συνεργάζονται για ακόμα μία χρονιά με τον οργανισμό, στηρίζοντας το πρόγραμμα «Γέφυρα προς την απασχόληση», που αποτελεί ένα ακόμα σημαντικό βήμα στη συνεχή και μακρόχρονη δέσμευσή μας να στηρίζουμε τους πιο ευάλωτους συμπολίτες μας και τις κοινότητες όπου δραστηριοποιούμαστε. Με περισσότερα από 60 χρόνια αδιάλειπτης παρουσίας στην Ελλάδα, η Citi παραμένει προσηλωμένη στην επιστροφή αξίας προς την ελληνική κοινωνία και, μαζί με τη Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, λειτουργεί ως «γέφυρα» μεταξύ των νέων ανθρώπων και της ελληνικής υπαίθρου”

«Αποτελεί μια εξαιρετική διάκριση για εμάς η επιλογή του Citi foundation να γίνουμε για δεύτερη φορά μέσα σε τρία χρόνια, αποδέκτες του Global Innovation Challenge ανάμεσα σε χιλιάδες άλλους διαγωνιζόμενους οργανισμούς.

Συνεχίζουμε να στηρίζουμε την βιώσιμη ανάπτυξη της υπαίθρου και την απασχόληση των νέων στην περιφέρεια και με το νέο αυτό πρόγραμμα θα ενισχύσουμε τις πράσινες και επιχειρηματικές δεξιότητές τους ώστε να έχουν πρόσβαση στην εργασία και προοπτικές εξέλιξης στον κρίσιμο κλάδο της αγροδιατροφής» δήλωσε η κ. Έφη Λαζαρίδου, CEO του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά.

«Δημιουργούμε βιώσιμες προοπτικές απασχόλησης για νέες και νέους, δίνοντάς τους εργαλεία και φωνή, μέσα από την εκπαίδευση και τη συνεχή υποστήριξη. Η πολυετής εμπειρία μας με ευάλωτες ομάδες και τη νέα γενιά κάνει το έργο που επιτελεί το τρίπτυχο Citi Foundation-Νέα Γεωργία Νέα Γενιά-ActionAid, να αποκτά ακόμη περισσότερη ουσία και νόημα», τόνισε η Εύα Πολυζωγοπούλου, Γενική Διευθύντρια της ActionAid στην Ελλάδα.

Η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά επιλέγεται για δεύτερη συνεχόμενη φορά από το Citi Foundation στο πλαίσιο του Global Innovation Challenge, καθώς είχε διακριθεί και το 2023 με το πρόγραμμα Social Farming 360, που υλοποιείται σε συνεργασία με τη Γενική Γραμματεία Αντεγκληματικής Πολιτικής, την ActionAid και την Πύλη Ελευθερίας. Παράλληλα, συμμετέχει και στο πρόγραμμα του Global Innovation Challenge που υλοποιείται με επικεφαλής την PRAKSIS, με αντικείμενο την επαγγελματική αποκατάσταση ατόμων που βιώνουν επισφάλεια στέγασης.

Η διαρκής αυτή διεθνής αναγνώριση αναδεικνύει τη συνέπεια, αξιοπιστία και κοινωνική προσφορά της Νέας Γεωργίας Νέας Γενιάς στην προώθηση της απασχόλησης και της βιώσιμης ανάπτυξης στον αγροδιατροφικό τομέα.

Αλλαγή στη σύνθεση της Γενικής Συνέλευσης του Οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά»

Με ιδιαίτερη εκτίμηση και ευγνωμοσύνη, ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά αποχαιρετά τον κ. Γιώργο Κοφινάκο, ο οποίος ολοκληρώνει τη θητεία του ως μέλος της Γενικής Συνέλευσης του οργανισμού, αναλαμβάνοντας τη νέα του θέση ως Πρόεδρος του Ελληνικό Ταμείο Καινοτομίας και Υποδομών

Ο κ. Κοφινάκος, με μακρά και επιτυχημένη πορεία στον χρηματοοικονομικό τομέα και πολυετή εμπειρία στη διοίκηση μεγάλων χρηματοπιστωτικών οργανισμών, υπήρξε πολύτιμος συνεργάτης και αρωγός του έργου μας.

Η συμβολή του, οι εύστοχες παρεμβάσεις του και η πίστη του στο όραμά μας για την αναδιαμόρφωση και ενδυνάμωση του αγροδιατροφικού τομέα υπήρξαν καθοριστικές στην πορεία και την εξέλιξη του οργανισμού.

Η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά τον ευχαριστεί θερμά για την πολύτιμη προσφορά του και του εύχεται καλή επιτυχία στα νέα του καθήκοντα.

Παράλληλα, με χαρά ανακοινώνουμε ότι τη θέση του στη Γενική Συνέλευση αναλαμβάνει ο κ. Μάρκος Κομονδούρος, διακεκριμένος επαγγελματίας με πολυετή εμπειρία στον χρηματοοικονομικό και επιχειρηματικό τομέα, του οποίου η γνώση και η στρατηγική ματιά αναμένεται να ενισχύσουν περαιτέρω το έργο και το αποτύπωμα του οργανισμού.

Ο οργανισμός μας, συνεχίζει δυναμικά την αποστολή του, με σταθερό προσανατολισμό στην καινοτομία, τη βιωσιμότητα και τη στήριξη της νέας γενιάς στον αγροτικό τομέα.

8ο TrophyΤροφή Meet-Up στην Κόρινθο με θέμα «Καινοτόμες Λύσεις για τη Μετάβαση σε μια Κυκλική Βιοοικονομία – Εξάλειψη των Πλαστικών Αποβλήτων στη Γεωργία και τις Συσκευασίες Τροφίμων»

Με μεγάλη επιτυχία και ενεργή συμμετοχή ολοκληρώθηκε το 8ο TrophyΤροφή MeetUp, με θέμα «Καινοτόμες Λύσεις για τη Μετάβαση σε μια Κυκλική Βιοοικονομία – Εξάλειψη των Πλαστικών Αποβλήτων στη Γεωργία και τις Συσκευασίες Τροφίμων», το οποίο πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 14 Οκτωβρίου 2025, στο Επιμελητήριο Κορινθίας.

Το TrophyΤροφή αποτελεί μια πρωτοβουλία του Οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά και υλοποιείται από το 2019, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ). Πρόκειται για ένα πρωτοποριακό εγχείρημα που επενδύει στην ανάπτυξη και ενίσχυση του ελληνικού οικοσυστήματος καινοτομίας στον κλάδο της αγροδιατροφής, αναδεικνύοντας και επιβραβεύοντας καινοτόμες επιχειρηματικές ιδέες και νεοφυείς επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στους τομείς της αγροτεχνολογίας, της τεχνολογίας τροφίμων και των agrologistics με προϊόντα και υπηρεσίες που χρησιμοποιούν καινοτόμες τεχνολογίες, ακόμη και σε αρχικά στάδια ανάπτυξης (pre-seed).

Το 8ο TrophyΤροφή MeetUp πραγματοποιήθηκε με βασικό χορηγό τη DS Smith και με την υποστήριξη του Επιμελητηρίου Κορινθίας. Η εκδήλωση ξεκίνησε με χαιρετισμούς από τον κ. Παναγιώτη Λουζιώτη, Πρόεδρο του Επιμελητηρίου Κορινθίας, τον κ. Νικόλαο Σταυρέλη, Δήμαρχο Κορινθίων, τον κ. Θεοδόσιο Ρούσσο, Sales Manager της εταιρείας DS Smith, καθώς και παρουσίαση με θέμα τα Case Studies από την DS Smith, μέσα από τα οποία αναδείχθηκαν καλές πρακτικές και καινοτομίες στον χώρο των συσκευασιών τροφίμων. Χαιρετισμούς απηύθυνε και ο κ. Σπυρίδωνας Ζαχαριάς, Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Πελοποννήσου.

Ακολούθησε το πρώτο πάνελ συζήτησης με θέμα «Έξυπνες και Βιώσιμες Συσκευασίες Τροφίμων: Η Καινοτομία συναντά την επιχειρηματικότητα», με τη συμμετοχή του κ. Νίκου Παπαβασιλείου, Διαχειριστή Συνεταιρισμού «Ένωση Κιάτου Ι.Κ.Ε.», του κ. Μάρκου Λέγγα, Εντεταλμένου Συμβούλου Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων & Καινοτομίας και Αντιπροέδρου Δ.Σ. στην εταιρεία Agribator – Κέντρο Καινοτομίας & Αγροτεχνολογίας Πελοποννήσου, της κ. Αναστασίας Μπράβου, Γεωπόνου, Μπράβος Σταφύλια Στιμάγκας Α.Ε., και του κ. Κωνσταντίνου Ξύδη, Salad Farm Ξύδης Κ. – Κολοπάστας Δ. – Νέζης Κ. Ο.Ε. Τη συζήτηση συντόνισε ο κ. Φάνης Κουρεμπές, Γεωπόνος και μέλος Δ.Σ. του Γεωτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος, και στο τέλος του πάνελ ακολούθησε σύντομο Q&A.

Το δεύτερο πάνελ συζήτησης είχε ως θέμα «Βιώσιμες Συσκευασίες στην Πράξη: Επιστημονική Γνώση με Οριζόντια Εφαρμογή στην Αγορά». Στη συζήτηση συμμετείχαν ο κ. Ιωάννης Λαγωγιάννης, Διευθυντής της ΣΑΕΚ Κορίνθου – Γεωργική Σχολή Νεμέας, ο κ. Δημήτρης Τσαμπαρλής, Ιδιοκτήτης της εταιρείας «Γνήσιες Γεύσεις», και ο κ. Βασίλης Μανδρέκας, CEO, Γαλακτοκομικά Μανδρέκας Α.Ε. Συντονιστής της συζήτησης ήταν ο Δρ. Αναστάσιος Καμπόλης, Χημικός, CheMa Laboratories.

Στο τελευταίο μέρος του προγράμματος, οι συμμετέχουσες και οι συμμετέχοντες του Meet-Up έλαβαν μέρος σε εργαστήριο παραγωγής ιδεών, όπου είχαν την ευκαιρία να αναπτύξουν και να παρουσιάσουν τις καινοτόμες προτάσεις τους και μετά από ψηφοφορία αναδείχθηκε η καλύτερη ιδέα και η νικήτρια ομάδα.

Το TrophyΤροφή 2025 αναδεικνύει τη σημασία της βιώσιμης ανάπτυξης στον αγροδιατροφικό τομέα και παρέχει μια μοναδική ευκαιρία ανταλλαγής γνώσεων, δικτύωσης και προώθησης καινοτόμων ιδεών που συμβάλλουν στη μετάβαση σε μια κυκλική βιοοικονομία.

Με μεγάλη προσέλευση και εξαιρετικές συζητήσεις η Τελική Εκδήλωση για την ολοκλήρωση του προγράμματος «Ανοιχτή Ακαδημία Ελαιοκομίας – Μεσσηνία»

Με ιδιαίτερα μεγάλη συμμετοχή και εξαιρετικές παρουσιάσεις πραγματοποιήθηκε η Τελική Εκδήλωση του προγράμματος «Ανοιχτή Ακαδημία Ελαιοκομίας – Μεσσηνία» την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου 2025, στις εγκαταστάσεις του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Ένωση Μεσσηνίας» στην Καλαμάτα.

Η εκδήλωση σηματοδότησε την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος που στόχευσε στην υιοθέτηση σύγχρονων πρακτικών ελαιοκομίας από τους ελαιοκαλλιεργητές της Μεσσηνίας προκειμένου να βελτιώσουν τις παραγωγικές τους διαδικασίες και να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα και την εξωστρέφειά τους.

Το πρόγραμμα υλοποιήθηκε από τον Οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) και της χρηματοδότησης του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, με την υποστήριξη των Bayer, BASF και PJ Condelis SA, σε σύμπραξη με την Ένωση Μεσσηνίας. Το πρόγραμμα τελούσε επίσης υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Πελοποννήσου.

Την εκδήλωση άνοιξε με χαιρετισμό η κ. Έφη Λαζαρίδου, CEO του Οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά και ακολούθησε ο κ. Κωνσταντίνος Τσορώνης, Υπεύθυνος Αγροδιατροφικών Δράσεων του Ιδρύματος Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου.

Χαιρετισμούς απηύθυναν επίσης ο κ. Γιάννης Πάζιος, Διευθυντής της Ένωσης Μεσσηνίας, ο κ. Περικλής Μαντάς, Βουλευτής Μεσσηνίας (ΝΔ), ο κ. Στάθης Αναστασόπουλος, Αντιπεριφερειάρχης Μεσσηνίας, ο κ. Βασίλης Κουτραφούρης, Αντιδήμαρχος Καλαμάτας και ο κ. Βαγγέλης Ξυγκώρος, Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Μεσσηνίας.

Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκαν δύο πάνελ συζήτησης  πάνω σε θέματα υψηλού ενδιαφέροντος για την ελαιοκομία, με τη συμμετοχή διακεκριμένων επιστημόνων, εκπροσώπων φορέων και επαγγελματιών του τομέα.

Το πρώτο πάνελ είχε θέμα «Αντιμετώπιση επιμολυντών στην ελαιοκαλλιέργεια» και συντονίστηκε από τον Δρ. Δημήτρη Βολουδάκη, Γενικό Διευθυντή Προγραμμάτων του Οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά. Ομιλητές ήταν η κ. Νικολέτα-Κλειώ Δεναξά, Επίκουρη Καθηγήτρια Δενδροκομίας και Ελαιοκομίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, ο κ. Κωνσταντίνος Δημόπουλος, Ομότιμος Καθηγητής Βιοχημείας και Χημείας Τροφίμων του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής 4Ε, καθώς και ο κ. Ιωάννης Ηλιάδης, Πρόεδρος του Παμεσσηνιακού Συνδέσμου Ελαιοτριβέων. Παρέμβαση πραγματοποίησε και ο κ. Γιώργος Μητράκος, Γενικός Διευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ (Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποιήσεως Ελαιολάδου).

Το δεύτερο πάνελ, με θέμα «Προκλήσεις & Ευκαιρίες στον κλάδο της Ελαιοκομίας», συντόνισε ο δημοσιογράφος κ. Θέμης Κανελλόπουλος (BEST TV). Ομιλητές ήταν ο κ. Θανάσης Λαγκουράνης, Γεωπόνος ΓΠΑ, MSc, Προϊστάμενος Μονάδας Παρακολούθησης Παρεμβάσεων Πυλώνα Ι της Ειδικής Υπηρεσίας Εφαρμογής Άμεσων Ενισχύσεων και Τομεακών Παρεμβάσεων του ΥΠΑΑΤ, ο κ. Κώστας Πεϊμανίδης, Διευθυντής Επιχειρησιακής Ανάπτυξης της AGROVIM S.A. και μέλος της North American Olive Oil Association (NAOOA), καθώς και ο κ. Γιώργος Κατσούλης, Πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτικών και Συνεταιριστικών Οργανώσεων και Επιχειρήσεων Ελλάδας (ΣΑΣΟΕΕ).

Ακολούθησε ομιλία της κ. Ευσταθίας Γεωργακοπούλου, Προϊσταμένης της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Π.Ε. Μεσσηνίας, σχετικά με το Ελαιοκομικό Μητρώο και τις προοπτικές του για την καταγραφή και ορθολογική διαχείριση του ελαιοκομικού τομέα.

Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την παρουσίαση των αποτελεσμάτων και συμπερασμάτων του προγράμματος, επιβεβαιώνοντας τη σημαντική συνεισφορά της «Ανοιχτής Ακαδημίας Ελαιοκομίας» στην ενίσχυση των παραγωγών και την προώθηση της γνώσης και της καινοτομίας στη Μεσσηνία.

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν 54 ώρες εκπαίδευσης, μέσα από έξι διήμερα μαθήματα που πραγματοποιήθηκαν δια ζώσης στην Καλαμάτα.
Ο πρώτος κύκλος μαθημάτων (20 Ιουνίου – 5 Ιουλίου 2025) επικεντρώθηκε σε ζητήματα προετοιμασίας και εγκατάστασης ελαιώνα, φυσιολογίας της ελιάς, καλλιεργητικών πρακτικών και φυτοπροστασίας σε συνάρτηση με την κλιματική αλλαγή. Ο δεύτερος κύκλος (5 Σεπτεμβρίου – 11 Οκτωβρίου 2025) κάλυψε θέματα οικονομικών εννοιών, διαχείρισης εδάφους, πιστοποιήσεων ποιότητας, μεταποίησης ελαιόλαδου, καθώς και ελαιοτουρισμού και γευσιγνωσίας.

Παράλληλα, πραγματοποιήθηκε webinar με θέμα «Πρόσβαση στην Αγορά των ΗΠΑ: Τι ψάχνει ο καταναλωτής», με εισηγητή τον Δρ. Τάσο Κυριακίδη, Επίκουρο Καθηγητή στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Yale και ερευνητή στο Κέντρο Αναλυτικών Επιστημών Yale (YCAS).

Μέσα από το πρόγραμμα, οι ελαιοκαλλιεργητές της Μεσσηνίας απέκτησαν πολύτιμες γνώσεις για τη σύγχρονη ελαιοκομία και ενίσχυσαν την ικανότητά τους να αυξήσουν την αποδοτικότητα του ελαιώνα τους και την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων.

Ενδεικτικά, η κ. Έφη Λαζαρίδου έκανε την ακόλουθη δήλωση: « Η Ανοιχτή Ακαδημία Ελαιοκομίας προέκυψε ως ιδέα λίγα χρόνια πριν, όταν αναλογιστήκαμε πως ως ένας οργανισμός που στηρίζει για πάνω από 7 χρόνια τον τομέα της αγροδιατροφής, οφείλουμε να κάνουμε κάτι και για την ελαιοκομία. Έναν κλάδο ιδιαίτερα δυναμικό, με παράδοση χιλιετιών στην Ελλάδα, ο οποίος ίσως αυτή τη στιγμή αντιμετωπίζει περισσότερες προκλήσεις από όσες θα θέλαμε να παραδεχτούμε. Η κλιματική κρίση, ο πολύ μεγάλος ανταγωνισμός, η αλλαγή του τοπίου στην εμπορική και παραγωγική δραστηριότητα, αλλά και ίσως μια μικρή υστέρηση που έχουμε και σαν χώρα στην υιοθέτηση νέων πρακτικών και τεχνολογίας,  είμαστε στο σημείο πλέον που θα πρέπει να διεκδικήσουμε ακόμα πιο δυναμικά τη θέση που αξίζει να έχουμε για αυτό το προϊόν–σύμβολο, στις παγκόσμιες αγορές».

Το πρόγραμμα «Ανοιχτή Ακαδημία Ελαιοκομίας» από τη Νέα Γεωργία Νέα Γενιά αφορά έναν κρίσιμο κλάδο του ελληνικού αγροτικού τομέα και συμβάλλει σημαντικά στη βελτίωση της απόδοσης και της ανταγωνιστικότητάς του. Είναι η δεύτερη χρονιά που υλοποιείται επιτυχημένα, μετά το αντίστοιχο πρόγραμμα που είχε πραγματοποιηθεί στη Βόρεια Κυνουρία.

Επιδίωξη του Οργανισμού αποτελεί η συνέχιση του προγράμματος και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας. Μπορείτε να δείτε εδώ μαγνητοσκόπηση της εκδήλωσης.

«Ανοιχτή Ακαδημία Ελαιοκομίας – Μεσσηνία» | Τελική Εκδήλωση στην Καλαμάτα με ομιλίες πάνω σε καίρια θέματα της ελαιοκομίας

Με μια πλούσια σε περιεχόμενο Τελική Εκδήλωση, ολοκληρώνεται το πρόγραμμα «Ανοιχτή Ακαδημία Ελαιοκομίας – Μεσσηνία», την Παρασκευή, 10 Οκτωβρίου 2025, στις 18:00, στις εγκαταστάσεις του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Ένωση Μεσσηνίας» (Θουρία πλησίον Praktiker, Ε.Ο. Καλαμάτας – Τριπόλεως, Καλαμάτα 24100).

Η εκδήλωση σηματοδοτεί την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος, που υλοποιήθηκε με στόχο την υιοθέτηση σύγχρονων πρακτικών ελαιοκομίας από τους ελαιοκαλλιεργητές της Μεσσηνίας, προκειμένου να βελτιώσουν τις παραγωγικές τους διαδικασίες και να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητα και την εξωστρέφειά τους.

Το πρόγραμμα συγχρηματοδοτήθηκε από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), καθώς και από το Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, με την υποστήριξη των Bayer, BASF και PJ Condelis SA, και υλοποιήθηκε σε σύμπραξη με την Ένωση Μεσσηνίας. Το πρόγραμμα τέλεσε υπό την Αιγίδα της Περιφέρειας Πελοποννήσου.

Στην εκδήλωση θα παρευρεθούν εκπρόσωποι της τοπικής κυβέρνησης και θεσμικών φορέων, εκπρόσωποι του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά και των οργανισμών και των εταιρειών που υποστηρίζουν το πρόγραμμα καθώς και συμμετέχοντες και συμμετέχουσες του προγράμματος.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης θα πραγματοποιηθούν 2 πάνελ συζήτησης

Πρώτο πάνελ συζήτησης: «Αντιμετώπιση επιμολυντών στην ελαιοκαλλιέργεια»

Συντονιστής: Δρ. Δημήτρης Βολουδάκης – Γενικός Διευθυντής Προγραμμάτων – Νέα Γεωργία Νέα Γενιά

Ομιλητές:

– κα. Νικολέτα-Κλειώ Δεναξά – Επίκουρη Καθηγήτρια Δενδροκομίας-Ελαιοκομίας, Εργαστήριο Δενδροκομίας, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

– κ. Κωνσταντίνος Δημόπουλος – Ομότιμος Καθηγητής Βιοχημείας & Χημείας Τροφίμων, Εθνικού & Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών & Μέλος Επιστημονικής Επιτροπής 4Ε (Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας)

– κ. Ηλιάδης Ιωάννης – Πρόεδρος Παμεσσηνιακού Συνδέσμου Ελαιοτριβέων

Δεύτερο πάνελ συζήτησης: «Προκλήσεις & Ευκαιρίες στον κλάδο της ελαιοκομίας»

Συντονιστής: Θέμης Κανελλόπουλος – Δημοσιογράφος Best TV Καλαμάτα

Ομιλητές:

– κ. Λαγκουράνης Θανάσης – Γεωπόνος ΓΠΑ, MSc, Προϊστάμενος Μονάδας Παρακολούθησης Παρεμβάσεων Πυλώνα Ι Ειδική Υπηρεσία Εφαρμογής Άμεσων Ενισχύσεων και Τομεακών Παρεμβάσεων, Γ.Γ. Ενωσιακών Πόρων και Υποδομών – ΥΠΑΑΤ

– κ. Γιώργος Κατσούλης – Πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτικών και Συνεταιριστικών Οργανώσεων και Επιχειρήσεων Ελλάδας (ΣΑΣΟΕΕ)

– κ. Κώστας Πειμανίδης – Διευθυντής Επιχειρησιακής Ανάπτυξης ΑΓΡΟΒΙΜ Α.Ε. & Μέλος North American Olive Oil Association (NAOOA)

Θα ακολουθήσει ομιλία σχετικά με το Ελαιοκομικό Μητρώο, από την κ. Ευσταθία Γεωργακοπούλου – Προϊσταμένη Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής ΠΕ Μεσσηνίας.

Η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με μια σύντομη παρουσίαση των αποτελεσμάτων και των συμπερασμάτων που προέκυψαν από την ολοκλήρωση του προγράμματος.

Καλούμε όλους τους ελαιοκαλλιεργητές, φορείς και φίλους της ελαιοκομίας να παρευρεθούν στην εκδήλωση και να μοιραστούν μαζί μας τα αποτελέσματα και τις προοπτικές του προγράμματος.

Το Πρόγραμμα

Κατά τη διάρκεια του προγράμματος, οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν 54 ώρες εκπαίδευσης, σε έξι διήμερα μαθήματα, τα οποία υλοποιήθηκαν δια ζώσης στην Καλαμάτα.

  • Ο πρώτος κύκλος (20 Ιουνίου – 5 Ιουλίου 2025) επικεντρώθηκε σε θέματα προετοιμασίας και εγκατάστασης ελαιώνα, φυσιολογίας της ελιάς, καλλιεργητικών πρακτικών και φυτοπροστασίας σε συνάρτηση με την κλιματική αλλαγή.
  • Ο δεύτερος κύκλος (5 Σεπτεμβρίου – 11 Οκτωβρίου 2025) κάλυψε οικονομικές έννοιες, διαχείριση εδάφους, νέες τάσεις και συστήματα πιστοποίησης, ποιότητα και μεταποίηση ελαιολάδου, γευσιγνωσία, επισκέψιμους ελαιώνες και ελαιοτουρισμό.

Μέσα από το πρόγραμμα, οι ελαιοκαλλιεργητές απέκτησαν ολοκληρωμένη γνώση για τις σύγχρονες πρακτικές, ενισχύοντας την παραγωγικότητα, την ποιότητα και την ανταγωνιστικότητα των προϊόντων τους.

Το πρόγραμμα «Ανοιχτή Ακαδημία Ελαιοκομίας» από την Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, αφορά έναν κρίσιμο κλάδο του ελληνικού αγροτικού τομέα και συμβάλει σημαντικά στην βελτίωση της απόδοσης και της ανταγωνιστικότητάς του. Είναι η δεύτερη χρονιά που υλοποιείται επιτυχημένα, μετά το αντίστοιχο πρόγραμμα που είχε πραγματοποιηθεί στην Βόρεια Κυνουρία. Επιδίωξη του οργανισμού αποτελεί η συνέχιση του προγράμματος και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας.

Το κοινωνικοοικονομικό αποτύπωμα του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά: Σταθερή προσφορά στον μετασχηματισμό του αγροδιατροφικού τομέα

Τον ουσιαστικό ρόλο του οργανισμού Νέα Γεωργία Νεά Γενιά, στην στήριξη της ελληνικής αγροδιατροφής αναδεικνύουν οι Ανεξάρτητες Εκθέσεις Εκτίμησης Κοινωνικοοικονομικού Αντικτύπου & Αξιολόγησης Απόδοσης που εκπόνησαν η BDO και η Deloitte για την περίοδο 2018-2024.

Έξι χρόνια έμπρακτης υποστήριξης στον αγροδιατροφικό τομέα

Από το 2018 έως το 2024, οι δράσεις του οργανισμού είχαν άμεσο και έμμεσο θετικό αντίκτυπο σε πάνω από 31.000 ωφελούμενους και επαγγελματίες του αγροδιατροφικού τομέα, με ποσοστό ικανοποίησης που αγγίζει το 86%. Είναι αξιοσημείωτο πώς το 44% των συμμετεχόντων στα προγράμματά του το 2024 ήταν γυναίκες, ενισχύοντας έμπρακτα τη γυναικεία συμμετοχή και ενδυνάμωση στον αγροδιατροφικό τομέα.

Πολλαπλασιαστική αξία για την ελληνική οικονομία

Η εκτιμώμενη συνολική συνεισφορά του οργανισμού στην ελληνική οικονομία για την περίοδο 2018-2023 αγγίζει τα 40 εκατομμύρια ευρώ, εκ των οποίων:

  • 21,4 εκατ. ευρώ προέρχονται από τις άμεσες δράσεις του οργανισμού.
  • 18,6 εκατ. ευρώ δημιουργήθηκαν από τις δράσεις και πρωτοβουλίες των ίδιων των ωφελούμενων.

Για το έτος 2023, κάθε 1 ευρώ που επενδύθηκε από τον οργανισμό, δημιούργησε 5,35 ευρώ αξίας στην πραγματική οικονομία.

Μετρήσιμος κοινωνικός και οικονομικός αντίκτυπος

Κατά την περίοδο 2018-2023:

  • Το 63% των ωφελούμενων εισήγαγαν νέες παραγωγικές και τεχνικές διαδικασίες.
  • Το 80% βελτίωσαν τις παραγωγικές και τεχνικές τους δυνατότητες.
  • Το 37% των επιχειρηματιών ή αυτοαπασχολούμενων ωφελούμενων βελτίωσαν την αποδοτικότητά τους και αύξησαν το περιθώριο κέρδους τους.
  • Το 25% επένδυσαν στην ανάπτυξη νέων προϊόντων.
  • Το 64% των άνεργων ωφελούμενων έχουν πλέον σταθερή εργασία ή δημιούργησαν τη δική τους επιχείρηση.
  • Το 36% των επιχειρηματιών ή αυτοαπασχολούμενων μείωσαν το περιβαλλοντικό τους αποτύπωμα (2020-2023).
  • Οι δραστηριότητες του οργανισμού υποστηρίζουν έμμεσα 135 θέσεις εργασίας ετησίως.
  • 486 νέες θέσεις εργασίας δημιουργήθηκαν από τις επιχειρήσεις των ωφελούμενων.

Για μια σύντομη ματιά στα αποτελέσματα μας, δείτε το videographic εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=z7poqOuD6xQ&t=2s

Ιδρυτικός Δωρητής του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά είναι το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), το οποίο παραμένει ο κύριος υποστηρικτής του οργανισμού, ενισχύοντας ενεργά τα περισσότερα από τα προγράμματά του.

Στρατηγικός και τεχνικός συνεργάτης είναι το Rutgers University.

Η Νέα Γεωργία Νέα Γενιά συνεχίζει να εργάζεται με σταθερότητα και όρους διαφάνειας στην στήριξη του κλάδου σχεδιάζοντας και υλοποιώντας στοχευμένες δράσεις και πρωτοβουλίες.

Social Farming 360° – Η Αναγεννητική Γεωργία εισέρχεται στα σωφρονιστικά καταστήματα της χώρας, προάγοντας τη γνώση, τη βιωσιμότητα και την κοινωνική ένταξη

Μέσα από στοχευμένα εκπαιδευτικά προγράμματα που υλοποιούνται σε έξι δομές (Αγιά Χανίων, Τίρυνθα Αργολίδας, Κασσαβέτεια Βόλου, Κασσάνδρα Χαλκιδικής, Ελεώνα Θηβών – Αγροτικό Τμήμα Γυναικών και ΚΑΤΚ), οι συμμετέχοντες και οι συμμετέχουσες εκπαιδεύονται σε:

  • βιώσιμες καλλιεργητικές πρακτικές

  • φροντίδα και ενίσχυση της γονιμότητας του εδάφους

  • προαγωγή και προστασία της βιοποικιλότητας

Με το Social Farming 360°, η γη μετατρέπεται σε εργαλείο εκπαίδευσης, επανένταξης και ανάπτυξης, δημιουργώντας γέφυρες για μια πιο βιώσιμη και συμπεριληπτική κοινωνία.

Το πρόγραμμα Social Farming 360° υλοποιείται από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, με την υποστήριξη του Citi Foundation, σε συνεργασία με τη Γενική Γραμματεία Αντεγκληματικής Πολιτικής του Υπουργείου Προστασίας του Πολίτη, και με τη συμμετοχή της ActionAid Hellas και της Πύλης Ελευθερίας.

Γιώργος Λιγνός: Ο Έλληνας επιστήμονας που έκανε το μέλι μπλε

Με το δυναμικό και γεμάτο ενθουσιασμό «It’s alive» συστήνεται μια καινοτόμος ιδέα: η φρέσκια σπιρουλίνα που κάνει το μέλι μπλε. Το αφήγημα θυμίζει τη στιγμή του Αρχιμήδη, όταν βγήκε στους δρόμους φωνάζοντας «Εύρηκα!». Έτσι πρέπει να ένιωσε και ο εφευρέτης, Γιώργος Λιγνός, χημικός μηχανικός με πάθος για τον σχεδιασμό και τη βελτιστοποίηση διεργασιών. Με την υποστήριξη της τεχνολογίας αιχμής, κατάφερε να δημιουργήσει και να λειτουργήσει ένα βιώσιμο σύστημα αστικής καλλιέργειας σπιρουλίνας, που παράγει φρέσκο προϊόν καθημερινά. Ένα επίτευγμα που σίγουρα δεν περνά απαρατήρητο.

Η σπιρουλίνα είναι κυανοβακτήριο. Ανήκει, δηλαδή, στους μικροοργανισμούς στους οποίους οφείλει η γη την οξυγόνωσή της. Τα κυανοβακτήρια προσέφεραν πρώτα οξυγόνο, επιτρέποντας στη συνέχεια και σε άλλους μικροοργανισμούς να αναπτυχθούν. Έχει μια μακρά ιστορία ως υπερτροφή, καθώς αποτελεί πηγή βιταμινών, μετάλλων και λιπαρών οξέων. Ξεχωρίζει για την υψηλή της περιεκτικότητα στη φυτική πρωτεΐνη φυκοκυανίνη, η οποία φέρει ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η πρώτη της χρήση καταγράφεται από τον 16ο αιώνα, ενώ πρόσφατα αξιοποιήθηκε ως συμπλήρωμα διατροφής στους αστροναύτες της NASA κατά τις διαστημικές αποστολές. Σήμερα, νέες έρευνες επιβεβαιώνουν πολλά από τα πιθανά οφέλη της, ενώ οι επιστήμονες συνεχίζουν να εξετάζουν τις θεραπευτικές της δυνατότητες και τους ισχυρισμούς υγείας.

Ως συμπλήρωμα διατροφής, η σπιρουλίνα κυκλοφορεί σε μορφή σκόνης, κάψουλας και ταμπλέτας, ενώ προστίθεται σε μπάρες πρωτεΐνης, smoothies και χυμούς, ζυμαρικά και άλλα τρόφιμα. Στο σημείο αυτό, η «It’s Alive» αλλάζει τα δεδομένα, καθώς εισάγει τη σπιρουλίνα ως τρόφιμο, σε φρέσκια και κατεψυγμένη μορφή, διαθέσιμη σε σχήμα καρδιάς, μια καινοτομία που συνδυάζει φρεσκάδα, λειτουργικότητα και αισθητική, ενώ διατηρεί στο ακέραιο τη θρεπτική της αξία.

Η βιοτεχνολογία στην υπηρεσία της διατροφής

Η ιστορία της It’s Alive ξεκινάει τον Δεκέμβριο του 2018, όταν μια μικρή ομάδα οραματιστών πραγματοποίησε τα πρώτα πειράματα παραγωγής φρέσκιας σπιρουλίνας σε έναν μικρό φωτοβιοαντιδραστήρα. Με οδηγό την επιμονή και την καινοτομία, προχώρησαν στη δημιουργία των δικών τους φωτοβιοαντιδραστήρων, βελτιώνοντας συνεχώς τις τεχνολογίες και τις διαδικασίες παραγωγής. Η συμμετοχή τους στο πρόγραμμα επιτάχυνσης νεοφυών επιχειρήσεων EGG το 2019 αποτέλεσε σταθμό, καθώς αντλήθηκαν τα πρώτα κεφάλαια για τον εξοπλισμό του εργαστηρίου. Έπειτα από χρόνια ερευνών και 9 γενιές πειραμάτων, κατασκεύασαν τον πρώτο φωτοβιοαντιδραστήρα βιομηχανικής κλίμακας, επιτυγχάνοντας εντυπωσιακή μείωση του κόστους παραγωγής.

Το 2021, ενσωματώνοντας σύγχρονες τεχνολογίες IoT, βελτιστοποίησαν τη διαδικασία παραγωγής και άρχισαν να μοιράζονται τα πρώτα αποτελέσματα με τον κόσμο. Τα θρεπτικά ευρήματα από τις αναλύσεις τους ενίσχυσαν την αυτοπεποίθησή τους, οδηγώντας τους στο να διοργανώσουν το πρώτο taste party, όπου φίλοι και γνωστοί είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν φρέσκια και φρεσκοκατεψυγμένη σπιρουλίνα. Με τις πρώτες θετικές αντιδράσεις να επιβεβαιώνουν τη δουλειά τους, αποφάσισαν να προχωρήσουν στο επόμενο επίπεδο, καθιερώνοντας την It’s Alive ως πρωτοπόρο στον τομέα της παραγωγής φρέσκιας σπιρουλίνας. To 2022 κέρδισε στον διαγωνισμό Trophy-Τροφή Challenge του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά.

Σήμερα, η It’s Alive είναι μια καινοτόμος εταιρεία που έχει κερδίσει πολλά βραβεία, με παραγωγή στο κέντρο της Αθήνας, η οποία έχει θέσει ως αποστολή της να προσφέρει στους καταναλωτές φρέσκια σπιρουλίνα υψηλής ποιότητας. Με επικεφαλής τον Γιώργο Λιγνό και μια ομάδα ειδικών επιστημόνων που μοιράζονται το ίδιο όραμα, η εταιρεία συνδυάζει τεχνολογία αιχμής και βιώσιμες πρακτικές για τη δημιουργία μοναδικών προϊόντων υψηλής διατροφικής αξίας. Η φιλοσοφία της It’s Alive βασίζεται στην επιστήμη και στην εγγύτητα με τον καταναλωτή, εστιάζοντας στην αστική παραγωγή η οποία εξασφαλίζει ότι η φρέσκια σπιρουλίνα μπορεί να φτάνει στον καταναλωτή χωρίς καθυστερήσεις, διατηρώντας στο ακέραιο την κορυφαία ποιότητά της.

Με το βλέμμα στις ξένες αγορές

Το τελευταίο διάστημα όλη η ομάδα It’s Alive εργάζεται πυρετωδώς καθώς προετοιμάζεται για την πρώτη μεγάλη εξαγωγή του μπλε μελιού στις ΗΠΑ, όπου σε συνεργασία με την εταιρεία Laconic Foods θα κυκλοφορεί αποκλειστικά με το private label Cyano. Μια διαδικασία που δεν είναι ποτέ ρόδινη για τις ελληνικές επιχειρήσεις στα πρώτα βήματα της ανάπτυξής τους και οι δυσκολίες αυξάνονται όταν πρόκειται για προϊόν βιοτεχνολογίας όπου η Ελλάδα βρίσκεται σε νηπιακό στάδιο και δεν έχει τις κατάλληλες γνώσεις για να στηρίξει τέτοιες προσπάθειες.

Αστική καλλιέργεια σπιρουλίνας

Η παραγωγή πραγματοποιείται σε κλειστούς φωτοαντιδραστήρες που σχεδιάζονται και κατασκευάζονται εσωτερικά, διασφαλίζοντας υψηλή αποδοτικότητα και άριστη ποιότητα. Η διαδικασία είναι απόλυτα βιώσιμη, με μηδενικά απόβλητα και χρήση πράσινης ενέργειας. Ηλιακή θέρμανση και παθητική ψύξη συνδυάζονται για τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, κάνοντας την It’s Alive πρότυπο στον τομέα της βιώσιμης παραγωγής τροφίμων.

Πώς γίνεται το μέλι μπλε;

Η μεταμόρφωση του μελιού σε μπλε επιτυγχάνεται με την προσθήκη εκχυλίσματος φρέσκιας σπιρουλίνας, με το εντυπωσιακό μπλε χρώμα να προέρχεται από τη φυκοκυανίνη, μια φυσική χρωστική που περιέχεται στη σύστασή της. Υπό έντονο φως, το miel et ciel φθορίζει, παράγοντας έντονο κόκκινο χρώμα, γεγονός που αποδίδεται στο ότι το εκχύλισμα είναι ακόμα ολόφρεσκο. Η ομάδα της it’s alive έχει καταθέσει αίτημα για ευρεσιτεχνία, καθώς κατάφερε το μεν εκχύλισμα να προσδίδει χρώμα και θρεπτικότητα, το δε μέλι να διατηρεί φρέσκο το εκχύλισμα σε θερμοκρασία δωματίου. Ωστόσο, το εντυπωσιακό αυτό φαινόμενο δεν επιτυγχάνεται σε όλες τις ποικιλίες ελληνικού μελιού. Για την επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας, πραγματοποιήθηκε εκτενής έρευνα ώστε να διασφαλιστεί το βέλτιστο αποτέλεσμα και η σταθερότητα στην ποιότητα. Η προσθήκη του εκχυλίσματος σπιρουλίνας όχι μόνο προσδίδει στο μέλι ξεχωριστή εμφάνιση, αλλά ενισχύει και τη θρεπτική του αξία, μετατρέποντάς το σε ένα βιολειτουργικό τρόφιμο που συνδυάζει την αισθητική με τη λειτουργικότητα.

Τα It’s alive προϊόντα

Η It’s Alive προσφέρει φρέσκια σπιρουλίνα σε διάφορες μορφές, προσαρμοσμένες στις ανάγκες και τις προτιμήσεις των καταναλωτών:

  • Καρδούλες φρεσκοκατεψυγμένης σπιρουλίνας ιδανικές για smoothies, σαλάτες ή συνοδευτικά γευμάτων.
  • Πάστα φρέσκιας, ζωντανής σπιρουλίνας σε διάφορες γεύσεις: Για την απόλυτη αίσθηση φρεσκάδας
  • Miel et Ciel: Ένα μοναδικό προϊόν που συνδυάζει μέλι με ενεργό εκχύλισμα φρέσκιας σπιρουλίνας, δημιουργώντας έναν θρεπτικό συνδυασμό με ιδιαίτερο χρώμα και γεύση.

Πηγή: flamis.gr

Παράταση Υποβολής Αιτήσεων για το Agrifood Leadership έως 22 Σεπτεμβρίου!

Το Agrifood Leadership, το πρώτο εξειδικευμένο πρόγραμμα ηγεσίας στον αγροδιατροφικό τομέα στην Ελλάδα, επιστρέφει για τρίτη χρονιά και δίνει σε 15 νέους επαγγελματίες την ευκαιρία να ζήσουν ένα μοναδικό road trip γνώσης.

Οι συμμετέχοντες θα αποκτήσουν σύγχρονες δεξιότητες, θα ενισχύσουν την προσωπική και επαγγελματική τους ανάπτυξη και θα προετοιμαστούν για να γίνουν οι ηγέτες του αύριο στον χώρο της αγροδιατροφής.

Νέα προθεσμία αιτήσεων: 22 Σεπτεμβρίου 2025
Κάνε τώρα την αίτησή σου στο: agrifoodleadership.generationag.org

Το πρόγραμμα υλοποιείται από τον οργανισμό Νέα Γεωργία Νέα Γενιά μέσω της Ιδρυτικής Δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ), με Τεχνικό και Στρατηγικό Σύμβουλο το Rutgers University (Η.Π.Α.), και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.